CONSUMO RESPONSABLE, EMPRENDEDORES Y MARCAS, SOSTENIBILIDAD CREATIVA, Uncategorized

12 marcas ecofriendly para vivir un verano slow

Volvemos de nuevo con una de las secciones preferidas por todos vosotros, con un montón de marcas y productos ecofriendly perfectos para el verano. En septiembre volveremos de nuevo con esta sección para seguir descubriéndote alternativas sostenibles para vivir de manera más slow y consciente.

Continue reading

CONSUMO RESPONSABLE, OCIO, SOSTENIBILIDAD CREATIVA, Uncategorized

¿Un pantalón transparente hecho de plástico?

PLASTICO2.jpg

El plástico es un gran problema. Es su día fue una revolución: un material muy resistente, que no pesa, que dura muchísimo tiempo y sobre todo muy barato. El problema es el uso que hemos hecho del plástico. Algunos datos:

  • Se vierten en el mar 165 millones de toneladas de plástico.
  • Se acaban de encontrar 38 millones de trozos de plástico en una isla de pacífico.
  • En 2025 habrá 1.1 toneladas de plástico por cada 3 toneladas de peces.
  • La producción de plástico se ha multiplicado por 20 en los últimos 50 años y se triplicará en los próximos 30 años.
  • El plástico representa más del 12% del total de residuos sólidos urbanos.
  • El 95% del valor material de los embalajes plásticos se pierde después de un sólo uso.

IMPACTANTE ¿verdad? ¿Y si empezamos a cambiar las cosas a través de la innovación y la sostenibilidad?

Estos son algunos de los inventos revolucionarios que pueden mejorar nuestro planeta y solucionar el problema del plástico.

Continue reading

CONSUMO RESPONSABLE, OCIO, SOSTENIBILIDAD CREATIVA, Uncategorized

Qué aproveche: Mermelada express de fresas y chía (sin cocción)

Hoy volvemos con una receta muy sana y nutritiva de la mano Rocío de VeggieBoggie, dentro de nuestra sección de cocina aprovechamientopara aprendera no tirar la comida y a aprovechar aquellas cosas que en otras circunstancias irían a la basura. Nos sorprendió con este aromático reparador té de invierno con restos de naranja y manzana,  este pudín de plátano y mango , este paté vegetal upcycled de hojas de rabanitos  o este snack de patatas al horno. Hoy nos trae una rica y original receta que dejará con la boca abierta a tus amigos la próxima vez que os juntéis  ¡Qué aproveche!

Hoy te propongo un receta fa?cil y ra?pida para aprovechar las fresas que esta?n empezando a ponerse malas, con una mermelada expre?s que so?lo lleva 4 ingredientes: fresas, chia, zumo de limo?n (que realizara? su labor de conservante natural) y endulzante al gusto (yo he utilizado sirope de agave pero puedes utilizar de arce, miel, azu?car de coco, panela…)

mermelada-fresas-raw-8

Como indico en el ti?tulo, esta mermelada es cruda, no vamos a cocer la fruta, asi? que su tiempo de duracio?n sera? menor, por este motivo te recomiendo que hagas la cantidad que creas que puedes consumir en 2-3 di?as, esta? tan rica que podra?s come?rtela a cucharadas y sin cargo de conciencia, porque la cantidad de endulzante es mi?nima en comparacio?n a la que suelen llevar las mermeladas tradicionales.

Adema?s, nos vamos a beneficiar de todas las virtudes de las fresas en su estado puro: son antioxidantes, depurativas, diure?ticas, baji?simas en calori?as y astringentes, entre otras muchas cosas. Sus usos en cosme?tica son infinitos porque ayudan a favorecer la salud de la piel y adema?s se pueden utilizar como denti?frico natural.

mermelada-fresas-raw

Aprovecha que todavi?a es temporada para disfrutar de todos los beneficios de las fresas y de su delicioso sabor.

INGREDIENTES

–  1 pun?ado de fresas muy maduras (unas 10 fresas)

–  El jugo de medio limo?n grande

–  2 cucharadas de sirope de agave

–  1?3 cup de semillas de chia (80gr)

mermelada-fresas-raw-2

INSTRUCCIONES

1. Lavamos las fresas y las colocamos en el vaso de la batidora junto con el zumo de limo?n y el sirope de agave y batimos hasta conseguir un zumo espeso.

mermelada-fresas-raw-4
2. Mezclamos este zumo con las semillas de chia en un cuenco y dejamos reposar al menos un par de horas para que las semillas absorban el li?quido y reblandezcan.

mermelada-fresas-raw-5

3. Pasado este tiempo podemos colocar nuestra mermelada raw en un frasco de cristal herme?tico y consumirlas en los siguientes 2-3 di?as.

mermelada-fresas-raw-6

4. Como sugerencia, te animo a probar esta mermelada con ?pan de cereales, queso feta y hierbabuena seca?.

mermelada-fresas-raw-10mermelada-fresas-raw-9

Hasta aquí el post de hoy! Esperamos que os haya gustado y os animéis a hacer esta fácil, rápida y sana receta!

Continue reading

CONSUMO RESPONSABLE, SOSTENIBILIDAD CREATIVA, Uncategorized

Greenwashing: El reclamo de lo natural y lo ecológico para vender más

El los último años ha aumentado considerablemente el interés por los productos ecológicos y sostenibles. Hoy en día es muy normal escuchar palabras como orgánico, de comercio justo, KM 0, ecológico o sostenible en todo tipo de anuncios, en artículos de prensa en marquesinas de autobuses. Esto es porque nos preocupa lo que comemos, de donde viene la ropa que nos ponemos, de que forma se ha fabricado, a dónde va parar nuestro dinero, nuestra salud, etc.

2403287_orig

Por eso todas las empresas están preocupándose en cuidar su responsabilidad social corporativa, hacen esfuerzos por asociarse a valores relacionados con la sostenibilidad, unas demostrando un compromiso real y otras pues…digamos que utilizando “lo natural, lo artesano y lo sostenible” como reclamo para vender más. Ya que por ejemplo la palabra natural NO está regulada, lo que quiere decir, que se puede utilizar para productos procesados, que evidentemente no lo son.

Continue reading

CONSUMO RESPONSABLE, EMPRENDEDORES Y MARCAS, OCIO, SOSTENIBILIDAD CREATIVA, Uncategorized

¡En abril, ECOideas Mil! (también para mamás ecofriendly)

¿En abril, aguas mil? ¡Qué va! ¡Eco ideas mil! Volvemos un mes más con una de nuestras secciones de más éxito. Sabemos que te gusta descubrir nuevas marcas y productos ecofriendly y slow para vivir de manera más sostenible y consciente ¿verdad? Pues aquí van 15 productos preciosos para regalar o autoregalarte, porque recuerda que el Día de la madre ya está aquí, y ellas se merecen que las mimemos, tanto como lo hacen ellas con nosotros. Let´s GO!

Continue reading

CONSUMO RESPONSABLE, OCIO, RECURSOS, SOSTENIBILIDAD CREATIVA, Uncategorized

5 pasos para llevar una vida eco y slow

No solemos publicar en sábado pero la ocasión lo merece porque hoy es el #DiadelaTierra y queremos echarle una mano. Por eso hoy es un buen día para que empieces a ser más sostenible en tu día a día a través de pequeños gestos.

Captura de pantalla 2017-04-22 a la(s) 16.25.17.png

Continue reading

CONSUMO RESPONSABLE, INICIATIVAS, OCIO, SOSTENIBILIDAD CREATIVA, Uncategorized

Una cena con fecha de caducidad para luchar contra el despilfarro

Hoy queremos hablarte del desperdicio de comida, de los alimentos que tiramos a la basura y que se podrían aprovechar. Algunos datos:

En España se desperdician 7,7 millones de toneladas de alimentos al año.  A nivel mundial, se estima que entre 30% y 50%, o entre 1.200 millones y 2.000 millones de toneladas de alimentos nunca llegan al plato, según un informe de 2013 del Instituto de Ingenieros Mecánicos de Reino Unido. Las cifras contrastan con el número de personas que no tienen suficiente para comer, al menos 795 millones, según cifras divulgadas por la ONU.

Cada español 163 kgs de comida al año

Los supermercados tiran el 5% de toda de la comida que se desecha. Los hogares desechan un 42% , la industria (39%) y los restaurantes un 14%.

El 72% de los consumidores reconoce tirar alimentos por no organizar bien las compras; el 50%, porque se olvida de congelar ciertos productos, que permanecen en la nevera hasta que se echan a perder; y un 37% tira sobras, ya sea directamente del plato o tras haber pasado (sin éxito) por el frigorífico.

Captura de pantalla 2017-04-05 a la(s) 10.44.09.png

Según este post de Esturirafi las causas del desperdicio de alimentos son:
1. El uso de fechas de caducidad muy estrictas. Lo que provoca que los supermercados tiren gran cantidad de alimentos a la basura que son aptos para el consumo, aunque su fecha de caducidad no diga lo mismo.
2. La política de los supermercados de “compre 1 y lleve 2”.
3. Y la exigencia de los consumidores europeos y de los Estados Unidos por alimentos cosméticamente perfectos.* ¡Echa un ojo a este proyecto que fomenta el consumo de las frutas y verduras feas!

Continue reading

CONSUMO RESPONSABLE, OCIO, SOSTENIBILIDAD CREATIVA, Uncategorized

¡Esto es la monda! El Snack saludable y extra rápido hecho con piel de patata

Hoy volvemos con una receta muy sana y nutritiva de la mano Rocío de VeggieBoggie, dentro de nuestra sección de cocina aprovechamiento para aprender a no tirar la comida y a aprovechar aquellas cosas que en otras circunstancias irían a la basura. Nos sorprendió con este aromático reparador té de invierno con restos de naranja y manzana,  este pudín de plátano y mango  o este paté vegetal upcycled de hojas de rabanitos  Hoy nos trae una rica y original receta que dejará con la boca abierta a tus amigos la próxima vez que os juntéis  ¡Qué aproveche!

cascaras-patata-crunchy-veggieboogie-7

MONDAS DE PATATA CRUNCHY = SNACK UPCYCLED

Hoy te voy a proponer un aperitivo de pobres super rico jeje..¿Cuántas veces pelas patatas en casa y cuántas veces tiras las cáscaras a la basura? Estoy segura de que más de las que te gustaría contar… Yo también lo hacía en numerosas ocasiones, hasta que descubrí lo fácil, rápido y delicioso que puede resultar darles un uso comestible a estas pieles taaaan maltratadas.

La receta de hoy se prepara en 5 minutos y se cocina en 10, sólo vamos a necesitar un ingrediente (las mondas de patata), aceite de oliva y especias al gusto, así que no tienes excusa para probarlas y sentirte mejor sabiendo que estás aprovechando tus patatas al 100%, ya que estos tubérculos que nunca faltan en casa, esconden en su piel la gran mayoría de los nutrientes. En esta ocasión les vamos a dar protagonismo elaborando un snack crunchy muy sabroso, ya que teníamos puré de patata para comer en casa y hemos aprovechado la piel con este tentempié antes del almuerzo.

cascaras-patata-crunchy-veggieboogie-6

Continue reading