CONSUMO RESPONSABLE, INICIATIVAS, SOSTENIBILIDAD CREATIVA, Uncategorized

Nos colamos en el taller de… Pino & Moka

Hace un tiempo empezamos con una sección de entrevistas que publicamos a final de cada mes para que conozcas de cerca el trabajo de los emprendedores que hay detrás de marcas sostenibles o handmade. 

Inauguramos la sección entrevistando a Nuria de Numon, seguimos con Celia y Marc de Antic&Chic, y hoy os traemos a Irene y Sergio, los artífices de Pino & Moka, una marca con alma que crea productos textiles de moda y decoracio?n estampados, hechos a mano y de forma sostenible ¿Quieres conocerles más de cerca? Quién mejor que ellos mismos para contarnos en qué consiste su proyecto.

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¿Co?mo surge vuestra pasio?n por la decoracio?n, el disen?o y la ilustracio?n?

Ambos tenemos estudios arti?sticos. Cuando nos conocimos ya comparti?amos el gusto por la ilustracio?n, conoci?amos a muchos artistas y disen?adores. Poco a poco fuimos descubriendo muchas marcas e interesa?ndonos cada vez ma?s por la decoracio?n.

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¿Por que? decidisteis crear Pino&Moka?

Queri?amos dar salida a los intereses que comparti?amos creando algo juntos y despue?s de dar muchas vueltas surgio? Pino & Moka.

¿Cua?les han sido los pilares sobre los que se ha construido vuestra marca?

Queremos hacer productos que tengan algo diferente, siempre con la mayor calidad posible en cuanto a materiales y acabado. Pero siempre usando materias primas recicladas o respetuosas con el medio ambiente.

¿Cua?ntas personas hay detra?s? ¿Compagina?is vuestro proyecto con otro trabajo?

Exceptuando nuestros proveedores textiles donde conseguimos las telas recicladas, lo dema?s lo hacemos nosotros. Repartimos las tareas de cosido y estampado, pero el proceso creativo lo hacemos juntos: dibujar, disen?ar y elegir materiales y colores.

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¿Por que? decidisteis crear una marca sostenible?
Es una cuestio?n de principios, no nos hubie?semos sentido co?modos desarrollando algo que buscase solo beneficios econo?micos reduciendo costes sin tener en cuenta co?mo habi?an sido fabricadas nuestras materias primas.

Queri?amos crear productos para gente con ese mismo criterio. Hay un pu?blico que busca cosas asi? aunque sea ma?s reducido. Creemos en un consumo consciente y respetuoso y queremos formar parte de ello.

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Podri?amos haber elegido telas 100% orga?nicas, pero nos encanto? el aspecto y el tacto de esas telas recicladas y entraban dentro de nuestros requisitos e?ticos.

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¿Crees que el esfuerzo que hacen los emprendedores responsables a nivel social y medio ambiental se valora en nuestro pai?s?

Dentro de un ci?rculo reducido si?, y es ahi? donde tienen su lugar los pequen?os emprendedores como nosotros. El consumidor comu?n no valora demasiado que el producto sea respetuoso con el medio ambiente y por eso no hay grandes empresas haciendo productos como nosotros. Pero creo que poco a poco la concienciacio?n va conquistando terreno y la gente busca ma?s ser responsable a la hora de consumir.

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Adema?s de cuidar los materiales que utiliza?is, serigrafiais a mano todos vuestros productos, ¿cree?is que esta? creciendo el intere?s por los productos hechos de manera artesanal?

Hay un pequen?o porcentaje de la poblacio?n que busca la exclusividad que pueden dar por ejemplo los productos hechos en ediciones limitadas de forma artesanal y eso es algo que no te pueden dar los productos hechos de forma industrial. Esto no esta? obligadamente ligado a la forma en la que se fabrican o los materiales usados.

Lo creciente es la concienciacio?n e?tica, conocer la historia detra?s de lo que compras. La exclusividad seguira? siendo algo ma?s elitista.

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Adema?s de en el a?mbito profesional, ¿lleva?is una vida ecofriendly?

En la medida de nuestra posibilidades si?. No somos autosuficientes con Pino & Moka, lo llevamos como algo que nos encanta hacer, sin prisas ni presio?n, por lo tanto hay aspectos en los que es difi?cil llevar una vida 100% ecofriendly dependiendo econo?micamente de trabajos o empresas que escapan a tu control, pero si? que nos gusta encaminarnos en esa direccio?n. No obstante nos encanta reciclar y comprar ropa, comida, y productos en general de forma consciente.

¿Que? os parece que algunas marcas colaboren con proyectos sociales (escolarizacio?n de nin?os en pai?ses subdesarrollados, mujeres maltratadas o personas con discapacidad)? ¿Colabora?is con alguna causa?

Nos parece genial todo lo que sea iniciativa propia de labor social. Au?n no estamos en un punto que nos lo permita, pero nos encantari?a colaborar con ciertas causas. Me interesan especialmente los santuarios de animales.

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¿Cree?is que con el tema de la sostenibilidad hay mucho lavado de cara, o se utiliza en ocasiones como reclamo comercial?

No nos parece mal mientras no sea un engan?o. La misio?n de una empresa es ofrecer un producto o servicio que la gente reclame o necesite a cambio de un beneficio propio. Si usan un reclamo de sostenibilidad es porque el consumidor lo demanda y eso es una gran noticia.

Si las empresas contaminan, producen un impacto medioambiental negativo o explotan a los trabajadores es porque los consumidores lo permiten eligiendo su producto, nadie puede decir que hoy en di?a no hay alternativas. El cambio esta? en el consumidor y no en la empresa.

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¿Que? planes de futuro tene?is? ¿Alguna primicia que nos poda?is contar?

Estamos trabajando en una nueva coleccio?n, es posible que incorporemos bordados mezclados con estampados y algo ma?s de color. Nos acabamos de trasladar a Madrid y esto ha supuesto un cambio bastante grande en nuestras vidas. Esperamos poder ir creando un pequen?o taller para poder desarrollarnos ma?s.

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¿Que? consejo le dari?as a una persona que quiere emprender su marca sostenible?

Que no se abrume por la cantidad de dificultades para ser 100% sostenibles y que se lance. Cualquier iniciativa en este camino es buena y se puede ir mejorando poco a poco.

¿Que? proyectos, marcas o blogs os inspiran?

Muchos! Nos encantan los disen?os de Jenna Rose, Bookhou, Dorayaki Bags, Depeapa, Miga de Pan o Donna Wilson, por ejemplo; lo novedoso de materiales como los de Uashmama o Xianna; nos inspiran proyectos como los de Fauna y Flora, Cera?mica Micazuki, Federica & Co., Our Open Road; empresas como Nkuku que trabajan con artesanos de todo el mundo con una e?tica de comercio justo; tiendas como Do Design, Contigo alla fine del mondo, Lycka; blogs como Trash is for Tossers, Zero Waste Home o The Minimalists…

Gracias Irene y Sergio por compartir con nosotros vuestro genial proyecto! ¡Antes de despedirnos tenemos una sorpresa! Ellos nos han dejado sortear entre todos vosotros estos preciosos cojines, ¿Qué tienes que hacer para participar?

Pino

– Ser fan en  Instagram de Pino & Moka y de El Hervidero de Ideas

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Puedes participar hasta el viernes 15 de julio. El lunes 18 de julio anunciaremos el ganador o ganadora que se llevará a su casa este precioso cojín!

Feliz domingo!

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¿Qué tipos de plástico existen y qué efectos tiene en nuestro organismo?

Existen multitud de materiales con los que se fabrican las mayoría de las cosas que utilizamos en nuestro día a día, que no son respetuosos con el medio ambiente y pueden afectar a nuestra salud. Por eso hoy te vamos a hablar de cada uno de esos compuestos para que los identifiques y conozcas de cerca las consecuencias que pueden acarrear su uso.

Identificación en los plásticos

Existen 7 tipos de plástico usados en embalaje. El tipo 7 contiene todos los «otros», y algunos de éstos, como el policarbonato (algunas veces identificado con las letras ‘PC’ al lado del símbolo de reciclaje) y resinas epoxi, están hechas del monómero bisfenol A.
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Plásticos tipo 1, 2, 4 y 5

Los plásticos de los tipos 1 (PET), 2 (HDPE), 4 (LDPE) y 5 (Polipropileno) no usan bisfenol A durante su polimerización o formación del embalaje.

Plásticos tipo 3

Los plásticos del tipo 3 (PVC) también pueden contener bisfenol A como antioxidante en plastificantes.

Algunos plásticos tipo 3 pueden liberar Bisfenol-A.
El Bisfenol A (BPA) es un compuesto químico que se utiliza desde hace años en la fabricación de diferentes plásticos como el policarbonato y resinas epoxi. El bisfenol A es un disruptor endocrino. Es capaz de causar desequilibrios en el sistema hormonal a concentraciones muy bajas con posibles repercusiones sobre la salud. Sus efectos tóxicos se deben al consumo de alimentos que han sido contaminados por contacto con materiales que contienen esta sustancia, tales como envases, latas o recipientes de muy diversa clase.
Tal y como cuentan las chicas de Esturirafi en su blog sobre el Bisfenol A:
Aunque es una sustancia autorizada por la Unión Europea para la fabricación de objetos para uso alimentario (reglamento de 2011), hay cierta polémica en torno a él, ya que países como Francia han prohibido su uso y la OMS (Organización Mundial de la Salud) publicó un informe alertando de su peligro ya que actúan como disruptores endocrinos, es decir, imitan a nuestras hormonas.

En enero de 2015 la Unión Europea ha vuelto a reevaluar esta sustancia, y ha concluido que el bisfenol A a dosis altas (más de 100 veces la ingesta diaria tolerable) puede causar efectos adversos en el riñón e hígado así como efectos en las glándulas mamarias de los roedores, sin embargo, el mecanismo de acción que relaciona la exposición y estos efectos no está claro.

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha concluido también que no es probable que el bisfenol A pueda tener efectos sobre el sistema reproductivo, nervioso, metabólico y cardiovascular, ni en el desarrollo de cáncer, aunque no lo pueden descartar.

Plásticos tipo 6

Poliestireno (PS). Espuma plástica (más conocida por la marca «Styrofoam»). Incluye tazas para bebidas calientes, envases tipo concha de almeja para comidas rápidas, cartones para huevos y bandejas para carnes. El PS representa aproximadamente el 11 % de todos los plásticos. Todas las demás resinas de plástico o mezclas de las indicadas arriba en un mismo producto. Estos plásticos representan aproximadamente el 4 % de todos los plásticos.

Plásticos tipo 7

El ABS (acrilonitrilo butadieno estireno) es un plástico duro empleado en tuberías, defensas de automóviles y juguetes. Su producción emplea butadieno y estireno además de acrilonitrilo, un producto altamente tóxico. Dada su compleja composición química, el ABS es extremadamente difícil de reciclar. Los discos compactos y garrafones de agua de 19 litros normalmente están hechos de policarbonato (PC). El PC no requiere aditivos, pero en su producción se emplea fosgeno y solventes como cloroetano y clorobenceno, además de bisfenol A, un disruptor endocrino frecuentemente utilizado. Actualmente se exploran procesos para producir el PC sin dichos compuestos. Se han diseñado algunos procesos de recuperación del PC para la fabricación de productos de menor calidad.

Algunos plásticos tipo 7 pueden liberar Bisfenol-A.
Pasemos ahora a enumerar los tipos de plásticos que hay, cómo se denominan, en qué productos los encontramos y qué efectos tienen en nuestro organismo:

1. PET o PETE:

Este tipo de plástico es uno de los más consumidos en todo el mundo y está presente en las botellas de un solo uso, por ejemplo las de agua. Éstas botellas pueden soltar algunos metales pesados y químicos que afectan al equilibrio hormonal de las personas.

El plástico PET es complicado de descontaminar, y una correcta limpieza requiere químicos peligrosos. Además, el Polietileno terephthalates puede soltar carcinógenos.

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2. HDP o HDPE:

Es uno plásticos que menos químicos sueltan. “El plástico HDPE se usa para almacenar leche, detergentes y aceites, en juguetes y algunas bolsas de plástico. Es el que más se usa para su reciclado. Es relativamente sencillo y económico el proceso de reciclaje del plástico HDPE para volver a ser usado”.

3. PVC o 3V:

Suelta dos químicos tóxicos que afectan a las hormonas del cuerpo.

PVC es un plástico flexible usado para los envoltorios de la comida, las botellas de aceite para cocinar, los juguetes de las mascotas… Es un material muy empleado en los cables de los ordenadores y para hacer tuberías de plástico y otras partes de la fontanería. Ya que el PVC es muy impermeable y resistente a la luz del sol y a las inclemencias del tiempo, se usa también para las carpinterías de las ventanas y puertas, vallas, y demás elementos de nuestro hogar”.

4. LDPE:

Este plástico no se puede usar para las botellas, pero sí en las bolsas de plástico, aunque no suelta ningún químico al agua.“LDPE se suele encontrar en los envoltorios y bolsas de plástico que se usan para guardar el pan. La mayoría de bolsas de plástico que te dan en los supermercados suelen estar hechas con LDPE. Algunas prendas de vestir y muebles también usan este tipo de plástico.”

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5. PP:

Se trata de otro plástico de color blanco o semi transparente, que se emplea como recipiente para las salsas o envases de yogur.

El plástico Polipropileno es ligero y resistente, y tiene una excelente resistencia al calor. Sirve como una barrera contra la grasa, los químicos y la humedad. Cuando tratas de abrir el plástico de los cereales, eso es polipropileno. Ayuda a mantener tus cereales secos y frescos. El PP también se suele usar para los pañales, los tapones de las botellas, la margarina y los envases de yogur, bolsas de patatas fritas, cuerdas…

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6. PS:

Suelta algunas sustancias cancerígenas y suele usarse en la producción de tazas de café y envases de comida rápida.

El Poliestireno es un plástico maleable, barato y ligero con una gran cantidad de usos. Se suele usar para crear vasos de usar y tirar, las cajas que se usan para la comida rápida, cartones de huevos, manteles de plástico… Además también se emplea como paneles de aislamiento térmico en la construcción de casas mediante el Poliestireno extruído.

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7. PC o plástico común:

Es el plástico más peligroso dentro de la producción de comida, ya que suelta químicos muy corrosivos y se suele usar en la producción de contenedores de comida o botellas de plástico deportivas.

Esta categoría está designada para los policarbonatos —PC— y “otros” plásticos, por lo que el reciclaje no está estandarizado para ellos.

Esperamos que después de esta extensa descripción sobre los tipos de plástico que existen, los identifiques mejor y te animes a consumir a granel e intentes ir poco a poco eliminándolos de tu vida, ganaras en salud, ahorrarás dinero y contribuirás a cuidar el medio ambiente evitando generar toneladas de residuos plástico y basura.

Hasta aquí el post de hoy! Esperamos que os haya gustado y no os haya aburrido con tanto dato ; )

Recuerda que hoy es el último día para participar en el sorteo que lanzamos con Elka de Lala Kitchen  uno de sus maravillosos Ebook de recetas de helados naturales sin lactosa, gluten ni azúcares. Participa!

Feliz jueves!

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Cosas que nos hacen felices: 1.Mañana empieza oficialmente el verano ?? 2. Las vacaciones y los días de playa de acercan ???????????? 3. Desempolvar el pasaporte ?? 4. Comer helados, muchos helados!???????? pero aún mejor hacerlos tú mismo utilizando ingredientes naturales! ???????????????? pues lee atentamente tenemos SORTEAZO gracias a la majisima Elka ?? @ama.come.vive.brilla que nos ha regalado uno de sus súper Ebook con más de 30 recetas y vídeos para aprender a preparar helados naturales sin azúcar, aditivos, leche, huevos no gluten para que se lo regalemos a uno de vosotros!!!! ???????????????????? ¿Que tienes que hacer? 1. Seguirnos en instagram 2. Dejar un comentario en esta foto nombrando a la persona con la que te tomarías un helado bien fresquito y contándonos porqué (en el blog tenéis un adelanto de su libro y 6 ideas para disfrutar de un verano ecofriendly) #summertime #pequeñosgestosgrandescambios

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6 ideas para disfrutar de un verano ecofriendly

Mañana empieza oficialmente el verano!Uueeee! Disfrutarlo de manera sostenible es muy sencillo! Todo lo que utilizamos tiene una alternativa ecofriendly que además de ayudar al medio ambiente, nos hará sentir mejor con nosotros mismos por apoyar pequeños proyectos de grandes emprendedores que luchan por sacar sus sueños adelante. Echa un ojo a las 6 ideas que te damos para vivir un verano con COCO:

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Fotografías: 1 / 2 / 3 / 4 / 5  / 6 /

1.Protectores solares de Amazonia

Un rayo de sol Oh oh oh, además de una canción pegadiza, el sol puede dañar nuestra piel y nuestro cabello, por lo que debemos protegerlos. La base de los productos de esta marca es el aceite de burití originario de la selva amazónica, protege y broncea la piel sin quemarla. Protección solar segura que combina los filtros minerales con los aceites y mantecas más nutritivos. Aquí podéis encontrar todos los productos de la línea solar:  aftersun, hidratante facial, protector solar y labial .

2. Que tu bikini se pase al lado eco

Nadadora es una empresa pequeña española que fabrica ropa de baño sostenible puesto que toda su producción se realiza de manera local y el proceso de creación de las prendas ha sido llevado a cabo en unas condiciones justas de trabajo y salario.

3. ¡Pasos firmes pero sin dejar huella!

Slowers  es una marca de calzado sostenible hecho es España. Este modelo de espadrillas está fabricado con algodón orgánico certificado por el sello GOTS. Hechas a mano en nuestro país. Tienen doble suela de yute con una capa de caucho natural en la base que aumenta la resistencia y su interior es de yute na

4. Bolsa tropical para la playa 

Nathalie Ouederni es una artista e ilustradora francesa que hace unas ilustraciones preciosas con estampados silvestres y tropicales. Entre sus ilustraciones, cuadernos y postales, encontramos esta bonita bolsa para guardar todo aquello que no quieres que se llene de arena.

 

5. Al rico Helado!

Ya hemos hablado en otras ocasiones de Lala Kitchen y sobre cómo Elka hace que casi nos electrocutemos babeando con sus deliciosas recetas al otro lado de la pantalla. Hace unos días ha sacado un nuevo ebook de recetas de helados naturales para comerse el verano!

 Tiene más de 30 recetas de helados, sorbetes, magnums, sándwich, polos, granizados e incluso un cucurucho revolucionario. Todas hechas con ingredientes naturales, vegetales y de máxima calidad. Sin procesar o con procesados suaves. Sin leche, sin lácteos, sin huevos, sin gluten, sin azúcar refinado. ¿Qué más se puede pedir? Si te gusta, al final del post tenemos una sorpresa deliciosa para ti! : D

6. Gafas de sol ecofriendly

La montura de las gafas de sol de PAPP UP es de una sola pieza única, tiene un diseño innovador y la concienciación por el medio ambiente juega un papel principal en su fabricación. La montura está elaborada a partir de una mezcla de madera reciclada de los restos de la industria del mueble. La cola utilizada para el prensado de la madera es totalmente inocua. Incluso para la protección contra el agua utilizan aceites naturales sin agentes tóxicos añadidos. Las lentes son de UV 400 con filtro polarizado y están elaboradas con policarbonato, por lo que a pesar de tener un grosor menor a 2 mm, son súper resistentes, ligeras, flexibles y muy duraderas. ¡Ya sabes a lucir gafas ecofriendly!

¿Os ha gustado la selección que hemos hecho?

Como lo prometido es deuda, hoy te traemos un sorteo que te dejará helado gracias a Elka de Lala Kitchen que nos regalado uno de sus geniales Ebook con más de 30 recetas de helados y postres sanos sin azúcar, lactosa, huevos, gluten ni aditivos, hechos con ingredientes totalmente naturales. Dentro del ebook encontraréis hasta videorecetas! ¿Qué tienes que hacer para participar?

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  • Puedes participar el jueves 30 de junio

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Cosas que nos hacen felices: 1.Mañana empieza oficialmente el verano ?? 2. Las vacaciones y los días de playa de acercan ???????????? 3. Desempolvar el pasaporte ?? 4. Comer helados, muchos helados!???????? pero aún mejor hacerlos tú mismo utilizando ingredientes naturales! ???????????????? pues lee atentamente tenemos SORTEAZO gracias a la majisima Elka ?? @ama.come.vive.brilla que nos ha regalado uno de sus súper Ebook con más de 30 recetas y vídeos para aprender a preparar helados naturales sin azúcar, aditivos, leche, huevos no gluten para que se lo regalemos a uno de vosotros!!!! ???????????????????? ¿Que tienes que hacer? 1. Seguirnos en instagram 2. Dejar un comentario en esta foto nombrando a la persona con la que te tomarías un helado bien fresquito y contándonos porqué (en el blog tenéis un adelanto de su libro y 6 ideas para disfrutar de un verano ecofriendly) #summertime #pequeñosgestosgrandescambios

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Feliz jueves helado!

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¿Sabes la diferencia entre un alimento eco, bio, orgánico o comercio justo?

Ecológico, biológico, orgánico, sostenible...¿Sabes qué diferencia hay? Muchas veces se confunden estos términos y no sabemos en qué se diferencia un plátano biológico o ecológico.

Según un estudio de  Unilever, el 64% de los españoles cree que el significado de ecológico, biológico y sostenibles es muy similar en cuanto a la alimentación se refiere. Además, el 41% percibe los productos ecológicos como más naturales y un tercio como más sanos y con mejor sabor. También se consideran demasiado caros (27%), aunque muchos creen que vale la pena pagar más (27%). En un 58% de los casos, los consumidores asocian la compra de productos ecológicos a los huevos, siendo el segundo tipo de alimento más relacionado con el término, después de frutas y verduras.

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Además según este artículo de la Vanguardia, la legislación vigente de la Comunidad Europea plantea los adjetivos ‘eco’ (ecológico), ‘bio’ (biológico), sostenible y orgánico como sinónimos: hace referencia a aquellos productos que no han sido tratados con ningún tipo de pesticida o producto químico, han sido cultivados respetando los ciclos propios de la naturaleza sin manipulación genética y, proporcionan beneficios para el medio ambiente y la comunidad agrícola y ganadera local.

A pesar de esto, aunque son términos parecidos, ¿qué te parece si de una vez por todas entendemos en qué se diferencia un producto ecológico de uno bio, orgánico y sostenible?

1. Orgánico
Un alimento es orgánico cuando no se ha realizado ninguna alteración química para lograr un desarrollo óptimo, es decir que no se han usado pesticidas, fertilizantes u otras sustancias similares.
Eso sí, no todos los alimentos orgánicos son Bio, ya que puede ser que no contengan químicos pero que estén elaborados con productos manipulados genéticamente, como pueden ser las frutas de un dulce o las uvas de un vino.

2. Ecológico

Son aquellos que desarrollan todas sus etapas de crecimiento y producción como en la naturaleza y sin intervención artificial. Es decir, para que una hortaliza sea ecológica la semilla tiene que ser ecológica, la tierra y el agua descontaminada, se aprovechan las condiciones naturales para el desarrollo como el clima o el suelo, y no se usa ningún fertilizante ni pesticida químico. En el ámbito ganadero, se respeta la crianza en zona libre de contaminación, alimento ecológico, sin intervención de hormonas de crecimiento o antibióticos.

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3. Biológico
Los productos Bio, son los que no han sido alterados genéticamente (en laboratorio) para conseguir mejor color, volumen, o duración de frutas o verduras.

4.Sostenible
El término “sostenible” es más amplio y por tanto, menos restrictivo, puesto que relaciona dos factores importantes, por un lado el respeto al medio ambiente y por otro, el económico. Un producto sostenible, aunque entiende el respeto al medio ambiente, tiene como criterio principal el bienestar de las personas.
La agricultura sostenible, por ejemplo, antes de llegar a alcanzar un proceso de cultivo ecológico al 100% prioriza que los productores puedan sacar beneficios económicos para mejorar la economía local.

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5. Comercio Justo
El Comercio justo o Fairtrade es una certificación que permite a los productores y trabajadores de países del Sur, que cultivan productos como por ejemplo el café, vivir dignamente de su trabajo. Este término se relaciona con el consumo responsable, ya que este sello da la posibilidad a los consumidores de promover a través sus decisiones de compra un cambio positivo y unas relaciones de comercio más justas con los países del Sur.

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Esperamos que haya quedado mucho más claro la diferencia entre estos término para que no los vuelvas a confundir y que sepas qué es un alimento eco, bio o sostenible.

Feliz viernes!

Fuente

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Todo lo que debes saber sobre la moda sostenible está aquí

Hace unos días, hablábamos con un estudiante de periodismo que nos decía que estaba haciendo un trabajo sobre Moda Sostenible y no tenía ni idea de qué era o de dónde debía buscar información. Según fue buceando en el tema se dio cuenta de todo lo que implica la moda sostenible y el gran desconocimiento que hay sobre este tema entre la gente.

Por eso hemos decidido hablar sobre este tema tan importante, que mueve tantos millones y que afecta a tantas personas para bien y para mal. Por eso en este post queremos reunir, todo lo que necesitas saber para entender qué es la moda sostenible y a qué niveles nos afecta.

Lo primero que nos debemos plantear es qué hace que una marca de moda sea sostenible, qué factores influyen:

1. Reciclaje o Upcycling de materiales

Muchas marcas dedican muchos recursos en investigación para desarrollar materiales sostenibles hechos a partir de residuos: redes de pesca, restos de café, botellas PET, neumáticos, etc. Y lo mejor es que la calidad de las prendas es increíble y de apariencia es igual que el resto. Ecoalf, Equiliquá, Lefrik, Piñatex o Idunnbags son marcas que han innovado en temas de materiales utilizando fibra de patata, de piña hasta piel de pescado desechada de la industria alimentaria.

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2. Materiales de origen ecológico (algodón orgánico, cáñamo etc)

La diferencia con el punto anterior es que para fabricar las prendas, no tienen que realizar una labor de upcycling  (convertir el residuo en fibra textil) sino que utilizan materiales de origen natural y ecológico, como por ejemplo el algodón, el cáñamo  o el lino ¿Por qué son ecológicos? Porque son cultivados siguiendo la normativa de agricultura ecológica y no utilizan ningún químico, tinte tóxico, ni pesticida en su proceso de fabricación, por eso, lo que toca nuestra piel es 100% natural.

Algunos ejemplos de este tipo de marcas son Latitude, Slowers, Umutka, Santofruto, Xianna o Biocottoniers.

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3. Hecho en España

Otros factor importante es la proximidad. Cuando más cerca esté lo que compremos mejor, porque no tendrá que viajar  esa prenda para satisfacer nuestra necesidad, por eso debemos apostar por marcas hechas en nuestro país.

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4. Recuperación de oficios tradicionales

Las marcas que ayuden a que oficios tradicionales no se pierdan son dignas de admirar y apoyar a través de nuestro consumo. La alpargatería, el tratado del cuero, los productos típicos españoles, son un legado que no se puede perder. Slowers, La Real Fábrica, Oficio son algunos ejemplos de este tipo de marcas.

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5. Proyectos sociales detrás

Hay muchas marcas que a través de sus prendas contribuyen a mejorar la vida de personas desfavorecidas, mujeres maltratadas o personas en riesgo de exclusión social. DalBhat es una marca de complementos que proceden de Nepal y a través de ellos mejoran la vida de las personas que sufrieron uno de los peores terremotos. Otro ejemplo de este tipo de marcas es My Little Piura.Captura de pantalla 2016-05-27 a la(s) 12.15.00.pngCaptura de pantalla 2016-05-27 a la(s) 12.17.09.png

Estos son los principales criterios que hay que tener en cuenta a la hora de elegir una marca de moda sostenble, hay otras cosas que podemos hacer para consumir moda de manera responsable.

Comprar de Segunda Mano

«La prenda más sostenible es aquella que ya existe» pues bien bajo esta premisa podemos comprar en numerosos locales de segunda mano todo aquello que necesitemos sin fomentar la fabricación de un artículo nuevo. Reutilizar es uno de los pilares de la sostenibilidad: swapping parties, intercambio, apps como Wallapop o Vibbo te ayudarán a ser un consumidor responsable.

¿Quieres saber todo lo que pensamos sobre la 2º mano? No te pierdas este post ¡No tiene desperdicio, nunca mejor dicho!

Customizar y reciclar 

La customización textil es otra manera de reciclar y aprovechar aquello que tenemos y que nos queda grande o ya no nos gusta. Si quieres ideas, echa un ojo al maravilloso y creativo blog de Marta de 2nd Funniest Thing

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En este post encontrarás 7 ideas para reciclar tus vaqueros viejos. 

Espero que ya tengas más claro qué es una marca de moda sostenible y qué puedes hacer para consumir de manera más consciente, pero si aún así quieres más información te dejamos estas referencias:

PLATAFORMAS DE MODA SOSTENIBLES EN ESPAÑA

http://www.slowfashionnext.com/

MOVIMIENTO INTERNACIONAL DE MODA SOSTENIBLE

http://fashionrevolution.org/country/spain/

ASOCIACIÓN DE MODA SOSTENIBLE DE BCN 

No te pierdas este completo diccionario de MODA SOSTENIBLE del blog de So Good so Cute.

DOCUMENTALES

http://truecostmovie.com/

UN LIBRO SOBRE MODA SOSTENIBLE

http://ggili.com/es/tienda/productos/moda-etica

Espero que este post te haya servido para conocer más de cerca todo lo que engloba la moda sostenible y a quien afecta.

Feliz viernes!

PD. ¿Las ropatecas? ¿Qué es eso? Abre tu armario y préstaselo al mundo, estrenarás ropa cada día sin dañar el Medio Ambiente.

PD.1 Cómo tener un armario slow y ecofriendly sin volverse loco.

PD.2 Se acercan las rebajas, cuidado, que los bajos precios no te nublen la vista ni el sentido común, este método te ayudará a ver si lo que vas a comprar lo necesitas, o NO.

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IX edición de COCOMARKET: Gastronomía, vino, arte y marcas ecofriendly

Es difícil transmitir a través delo blog todo lo que hemos vivido durante este pasado fin de semana en la IX edición de nuestro querido COCOMARKET.

Os hacemos un recorrido por el mercado y las preciosas marcas que nos acompañaron durante estos tres días ¿Te vienes? Fotografía Muy Muy Felices

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Fotografía: Muy Muy Felices 

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Fotografía El Hervidero de Ideas

Dentro de las actividades que organizamos hubo de todo: alimentación saludable, enología, catas de vino y especias, arte y hasta idiomas!

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El vino inundó nuestro market eco

Abrimos puertas el viernes con una cata con sabor anglosajón de la mano de Anna Harris y Viajes de un Catador, experta catadora, quien hizo un recorrido por diferentes vinos con estilos ligeros, carnosos, ácidos, amargos… y todo ello en inglés.

El sábado tuvo lugar una una cata de vino y especias con Maite Corsín, catadora profesional e impulsora de Viajes de un Catador. Fue una experiencia increíble, quien fue lo sabe, y sino nos crees mira sus caras!

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El sábado también pudimos disfrutar de una mañana muy saludable gracias Victoria Lozada, nutricionista y creadora de Nutrition is the New Black, quien nos habló sobre cómo tener un estilo de vida sano a través de lo qué comemos, sobre los zumos verdes: qué son, cómo usarlos, ventajas y desventajas, exploramos el tema de los súper alimentos, la comida de aprovechamiento, la dieta vegana y vegetariana, nutrientes, etc. Más que interesante! Además contamos con la colaboración de los zumos naturales Romantics, gracias a quienes pudimos disfrutar de una rica degustación! Además Darío de Panadario nos explicó la diferencias entre panes, cereales y harinas.

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Por último y para poner el broche de oro al evento, el domingo todos los niños que se acercaron a COCOMARKET, pudieron disfrutar de la creación entre todos de un  mural artístico con el fin de concienciarles sobre la importancia del reciclaje y la reutilización  Esta actividad gratuita la desarrollamos en colaboración con Ecoembes y estuvo dirigida por Dori Herraz, educadora y artista plástica.

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Gracias a Ecoembes y Roll&Eat por apoyar nuestra iniciativa y compartir nuestra filosofía de reutilización, reciclaje y consumo responsable!

Recuerda que tenemos en marcha el sorteo con nuestro colaborador de Roll&Eat para ganar un estupendo lote de productos #zerowaste o cero residuos!

¿Qué tienes que hacer para participar en el sorteo?

– Ser fan en Facebook e Instagram de Roll&Eat y de El Hervidero de Ideas

Rellenar este formulario con vuestros datos en este cuestionario y estar suscrito a nuestro blog

Feliz viernes!

CONSUMO RESPONSABLE, SOSTENIBILIDAD CREATIVA, Uncategorized

Enrrollate y come sano: Oda al sandwich perfecto

No sé si a ti te pasa, pero siempre vamos con prisa. Llegar del trabajo, preparar la cena, las cosas para el día siguiente y de repente piensas…¿Y mañana qué me llevo para comer? Se nos acaban las ideas verdad? Pues bien, eso se ha acabado hoy te traemos un post que te va a despertar el apetito, va a alimentar tu imaginación y hacer las delicias de tus tuppers. 

Se acabaron las comidas aburridas aunque vayamos a la oficina, nada de comer cualquier cosa, y no comer rico, sano y apetecible! Miras las recetas rápidas y ricas que hemos preparado:

  1. Bizcocho sandwichero 

Quieres un tentempié pero no tienes tiempo de preparar nada! ¿de qué les hago el sandwich a los niños? Solución! Esta receta de bizcocho de limón hecho en sandwichera  que ha hecho Fabián León te va a salvar de más de un apuro, además de apañado, está buenísimo y es muy sano!

2. Tarro de Sushi de salmón ahumado

Si eres amante del sushi esta receta te va gustar y mucho. Marta Simonet nos propone que NO nos comamos el tarro pensando en qué nos llevamos para comer con esta versión de sushi fácil de preparar y con todo el sabor de Japón. Mira, mira!

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3. El tamaño del tupper SÍ que importa 

¿No sabes cuánta comida llevarte? ¿Si no sabes cómo calcular la cantidad de cada alimento que debes llevarte? Este post de Con Botas de Agua te va a salvar de más de un apuro. Además, esta rica ensalada de Quinoa con aguacate te va a gustar mucho, mucho!

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4. Chicken Sandwich

Para terminar, esta rica y sana receta de sandwich con pan de centeno y pollo al horno, será la envidia de vuestros compañeros de oficina,la estrella del picnic del fin de semana, o la envidia de tus amigas después del gimnasio.

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https://vimeo.com/96877911

5. Sandwich veggie de chmapiñones, ajo y rúcula

Esta deliciosa receta de Jamie Oliver te enamorará, sobre todo si eres vegetariano o vegano: sabrosa, rápida y fácil ¡La combinación perfecta!

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Si quieres más ideas de dónde puedes comer sandwichs y bocadillos gourmet te dejamos esta estupenda guía para que sólo disfrutes y no te preocupes de hacerlos!

Después de todas estas ideas de sandwiches y comidas sanas sólo nos queda transportarlas de forma sostenible y eco, y qué mejor que estos porta snacks, sandwichs y tuppers para practicar la filosofía cero residuos y generar residuos. Gracias a Roll&Eat hemos tenido la oportunidad de probar varios de sus estupendos productos ecofriendly y son una pasada! Cómodos, bonitos, fáciles de usar y eco! ¡Qué más se puede pedir!

Son productos diseñados para transportar la comida de forma fácil y cómoda, permitiendo reutilizar sus envases una y mil veces, porque todos se pueden lavar en la lavadora y están hechos con materiales respetuosos con el medio ambiente.

Ellos son uno de nuestros principales colaboradores de COCOMARKET, quienes hemos puesto en marcha un pedazo de sorteo de productos para transportar el bocata de tus hijos para el cole, para tus tuppers para la oficina, el snack para el gimnasio.

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¿Qué tienes que hacer para participar en el sorteo?

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¡Os esperamos este fin de semana en Cocomarket este viernes, sábado y domingo en la C/Velarde, 14! Mira todo lo que hemos preparado para ti! 

 

CONSUMO RESPONSABLE, INICIATIVAS, OCIO, SOSTENIBILIDAD CREATIVA

Una agenda muy pichi y castiza para la IX edición de COCOMARKET

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Pichi ese chulo que castiga! Llega San Isidro y con él un plan muy madrileño, castizo y ecofriendly para disfrutar de la ciudad, de la familia, del arte, de la gastronomía, la alimentación saludable, la enología, la moda y mucho más.

Hoy te contamos todo lo que podrás encontrarte si te acercas a la calle Velarde este fin de semana!

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Abriremos puertas el viernes a las 17:00 hs y comenzaremos la tarde con una cata con sabor anglosajón de la mano de Anna Harris y Viajes de un Catador, experta catadora, quien hará un recorrido por diferentes vinos con estilos ligeros, carnosos, ácidos, amargos… y todo ello en inglés. ¿Quieres resolver todas esas preguntas sobre el vino mientras practicas idiomas? ¿quieres conocer gente nueva y viajar a través de nuevos sabores? Puedes comprar tu entrada aquí.

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El sábado 14 comenzaremos la mañana desayunando zumos naturales Romantics, hablando sobre alimentación saludable, cómo tener un estilo de vida sano a través de lo qué comemos. Hablaremos sobre los zumos verdes, qué son, cómo usarlos, ventajas y desventajas, exploramos el tema de los súper alimentos, la alimentación saludable y sostenible y mucho mucho más. Victoria Lozada, nutricionista y creadora de Nutrition is the New Black, será la encargada de la charla de alimentación saludable y zumos detox que comenzará a las 12.30 hs. Si comer bien es una de tus asignaturas pendientes, esta es tu oportunidad.

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Después la intervención de Victoria, Darío Marcos creador de Panadario, explicará las diferencias sobre los cereales, las harinas y los beneficios que aporta el pan a nuestro organismo. Precio 9 € para reservar plaza: hola@elherviderodeideas.com

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Calentaremos motores para la noche del sábado con una cata de vino y especias con Maite Corsín, catadora profesional e impulsora de Viajes de un Catador. ¿qué pasa si mezclas un vino tinto con picante y con canela? ¿Cómo cambian los sabores, cómo se agudizan nuestros sentidos y percepciones? No es algo para describirlo, sino para vivirlo. Precio 15 € Reserva de plazas: hola@elherviderodeideas.com

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Como guinda del pastel, el domingo a partir de las 12.30 hs, los más pequeños disfrutarán con la creación de un mural artístico y colaborativo con el fin de concienciarles sobre la importancia del reciclaje y la reutilización a la vez que se divierten y desarrollan su creatividad. Esta actividad gratuita la desarrollaremos en colaboración con Ecoembes y Self Packaging estará dirigida por Dori Herraz, educadora y artista plástica. ¡Trae aquello que quieras reciclar para darle una segunda vida y construir el mural!

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Para informarte y reservar tu plaza para las actividades de la agenda puedes escribirnos hola@elherviderodeideas.com

Siguiendo la temática de esta IX edición, «cero residuos» y gracias a Roll&Eat, uno de nuestros colaboradores, sortearemos una cesta de productos para practicar la filosofía cero residuos: una bolsa para tus tuppers del trabajo, un porta bocadillos, varias bolsas para snacks. Ya puedes participar en el sorteo de esta magnifica bolsa a través de este enlace!

https://docs.google.com/forms/d/15CJ151m8TBLlo2CezRh6dHPAlhM45IaqO1-TaumOYrA/prefill

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Además en nuestro puesto #zerowaste podrás comprar aquello que necesitas para tener un estilo de vida libre de residuos (botes de cristal para almacenar comida en la cocina, utensilios de madera para eliminar los de plástico, portabocadillos, bolsas de tela para ir a la compra, etc)

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Una de las frases que más hemos escuchado sobre los productos ecológicos o ecofriendly es que muchos no sabéis donde comprar, ver y tocar este tipo de productos. Pues bien, durante este fin de semana encontrarás en nuestro market una cuidada selección de productos sostenibles de todo tipo: accesorios, moda sostenible, bisutería, alimentación eco, cerveza artesanal, zumos naturales, vinos, pan artesanal y mucho más!

Para ir abriendo boca os enseñamos algunas de las marcas que participarán en le market, el jueves os las enseñamos todas!

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Feliz martes!

 

CONSUMO RESPONSABLE, RECURSOS, Uncategorized

Qué aproveche: Hummus de espárragos upcycled!

Si  nos sigues  habrás visto que últimamente hablamos mucho de la filosofía zero waste o cero residuos, y te preguntarás ¿por qué? Pues porque no producir residuos es uno de los pilares básicos de la sostenibilidad, no sólo consumir con cabeza, sino comprar a granel y evitar producir residuos innecesarios. En nuestro último post hablábamos de cómo empezar desde hoy mismo a llevar un vida libre de residuos, eliminar el plástico de tu vida y a ser más sostenible, sin grandes esfuerzos.

Por eso disfrutamos tanto de esta sección que pusimos en marcha en el blog en colaboración con Iaia Cocol de Picniquette. Un espacio de cocina de aprovechamiento o upcycling kitchen para aprender a no tirar la comida y a aprovechar aquellas cosas que en otras circunstancias irían a la basura, y lo hacemos de la mano de una colaboradora increíble. Cuando cocinamos se desperdicia una gran parte de los alimentos, y todo ello se puede reutilizar para cocinar recetas que nunca hubieras imaginado! Un espacio donde la reutilización, la creatividad y la imaginación son sus principales ingredientes. ¿Comenzamos?¡Qué aproveche!

No creo que haya nadie hoy por hoy que no haya probado o intentado preparar un hummus en condiciones: esta crema de “legumbres y …algo más” que nos ha hecho en la última década enloquecer de amor a todos los cocinillas del planeta.

Yo lo preparo cada semana, probando legumbres y diferentes sabores según la temporada. Además de su versión básica con garbanzos, por ejemplo, durante la temporada más fría lo suelo preparar con zanahorias, calabaza o remolacha, mientras que en primavera me encanta echarle: habas, guisantes,  o…espárragos!

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Conservado en un tarro, dura mucho tiempo en la nevera, y es la receta de aprovechamiento y reciclaje culinario por antonomasia: al ser una crema, admite de todo: verduras que se están poniendo feas, hierbas y restos de otros alimentos. Como de costumbre suelo preparar una cantidad grande hummus hecho a base de legumbres secos, garbanzos, alubias o habas una vez cada dos semanas, una vez hervidas una parte la reservo para mis sopas y guisos; y una parte va para el hummus de la semana : )

Estoy incorporando estas proteínas tan eco-friendly en mi dieta, lo más frecuente que puedo, es muy difícil aburrirse con las miles de combinaciones que se pueden hacer.

En cuanto a los espárragos, que están de temporada, suelo separar el clásico manojo en dos partes: reservo las puntas para hacerlas a la plancha o al vapor, mientras que la parte más dura la conservo para preparar esta crema deliciosa de inspiración medio-oriental.

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Lo único que no meto en la preparación de la crema es el tallo más blanco y duro (el último centímetro decimos de cada espárrago) pero no lo tiro, claro: estas partes se van para directamente al congelador en mi super tarro para futuros caldos caseros como os conté aquí. (LINK–>>receta caldo upcycled)

Así que entre las miles variantes de hummus que he probado os aconsejo de probar ésta que es la más primaveral. Podéis llevarla al próximo picnic, desde luego con una cesta de pan pita ..pero a mí me encanta a todas horas: una merienda corta hambre o para desayunar encima de una rebanada de pan tostado. También podéis probarlo para aliñar ensaladas, como aperitivo con alguna hortaliza cruda de acompañamiento como zanahorias y rabanitos. El toque sutil de los espárragos es inconfundible.

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Os recomiendo si usáis tanto los espárragos como eventualmente guisantes o habitas tiernas para preservar su color verde (y sus preciosas propiedades) de cocinarlos al vapor y, cuando estén blandos, de meterlos en seguida en un cuenco con agua y cubitos de hielo por unos minutos antes de pasarlos al mixer. También importante batir a pulso.

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Estas operaciones ayudan a conservar el color, lo sabías?

Hummus de espárragos upcycled!  (receta vegana)
Para un tarro medio de crema necesitas:

1 manojo de espárragos verdes

2/3 cucharas de habitas verdes, guisantes, alubias blancas  ya cocinadas.

2 cucharas de aceite ev
1 cuchara de tahina

medio gajo de ajo (opcional)

medio limón

sal integral al gusto

para aliñar :

almendras crudas tostadas

unas ramitas de menta y/o cilantro fresco

comino en polvo o pimentón o  Chile picante o sumac (mi favorito;)

semillas de sésamo blanco o negro

1. Cortar el manojo de espárragos en dos partes. Reservar las puntas para otra preparación y la extremidad más dura y blanca (solo el último cm) para hacer un caldo. Tendréis aún así muchos palitos de unos 10-15 cm. Cocerlos 15min al vapor hasta que se ablande su fibra.

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2. En el mixer batir las legumbres, los espárragos, la tahine, el ajo, las hierbas, 1 cuchara de aceite y sal al gusto hasta que se forme una crema homogénea. Si quieres que la crema sea más liquida podéis añadir un poquito de agua de  la cocción de las verduras.

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3. Al final añadir la otra cuchara de aceite, el chili, las almendras tostadas y todo los aromas que os antojen y dar una última mezcla para incorporarlos a la salsa. Al momento de servir un chorro abundante del zumo del medio limón por encima y listo! Voila!

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La que os sobra se conserva en la nevera en un bote para una semana aprox.

¿Y vosotros cómo preparáis el hummus? ¿Tenéis vuestra versión upcycled?

Espero vuestras ideas en los comentarios!

Pics © Picniquette / Iaia Cocoi

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En el Día de la Tierra: ECOremix

Hoy es el Día Mundial de la Tierra, y creemos que es importante como gesto plantearse desde hoy mismo ser más ecofriendly (sino lo haces ya). Por eso hoy compartimos un ECOremix de enlaces que te ayudarán a practicar la sostenibilidad en todas las facetas de tu vida : )

¡Esos locos bajitos!

¿Tienes niños? Pues todos estos enlaces te ayudarán a que sean los más sostenibles divirtiéndose y aprendiendo:

  • Este post te permitirá que tus hijos coman fruta y verdura sin llantos ni caras de «asco» Ficción? NO, se llama creatividad. Echa un ojo! Viva el healthy mood!Captura de pantalla 2016-04-22 a la(s) 18.07.44.png
  • Dentro de nada se acaba el curso escolar y te planteas comprar todo el material del curso siguiente antes de ir de vacaciones para evitar amargas sorpresas verdad? Te has planeado tener una Re-vuelta al cole y comprar el material para el nuevo curso de 2º mano? Mira que iniciativas tan interesantes!
  • Mamá qué es la huella de carbono?? Niño calla y cómete los guisantes! A veces es complicado explicar ciertos términos a los niños porque son muy amplios: Biodiversidad, sostenibilidad, contaminación, Atmósfera, etc, pues bien, las caras de poker se han terminado porque estas 4 películas de dibujos animados te ayudarán a explicarle a tus hijos qué es la sostenibilidad de manera fácil y divertida!

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La pandilla basurilla

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  • ¿Un baño sin chorrocientos botes de plástico? Es posible y es gracias al zero waste.
  • Nuestros abuelos compraban a granel, era lo más lógico, algo de sentido común, ¿qué ha hecho que tengamos tanta prisa y no podamos consumir de esta manera? En este post te damos varias razones para que vuelvas a consumir a granel y producir menos basura.
  • ¿Cómo ser consciente de todos los residuos que generas? Mira el experimento que hizo este fotógrafo retratando la basura de diferentes personas durante una semana, alucinante.

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Amantes de la Moda

¿Te gusta la moda?  Pues bien, siempre hablamos de que hay que consumir con cabeza, pensando lo que necesitamos, y reutilizando o apoyando con nuestras compras a pequeños emprendedores sociales o sostenibles. Estos links te van a gustar y mucho!

  • ¿Las ropatecas? ¿Qué es eso? Abre tu armario y préstaselo al mundo, estrenarás ropa cada día sin dañar el Medio Ambiente.
  • ¿Alguna vez te has planteado quien ha hecho tu ropa? Esta iniciativa te interesa, porque este fin de semana tienes una cita con la moda sostenible.

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Algo está cambiando para bien

  • Mira esta iniciativa colaborativa para donar lo que no necesitas y que permite que otros lo utilicen, y todo en la calle!

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  • ¿Sabes qué son las empresas sostenibles? Las que se sostienen económicamente, MEEEC! También, pero no nos referefimos a eso. Mira y descubrelas! Además del fin de semana del 13 al 15 de mayo podrás descubrir todas las marcas ecofriendly tan chulas que hemos seleccionado para nuestro COCOMARKET!

Además acabamos de formar parte del colectivo ¡Hola ECO! Un grupo de bloggers que a través de sus blogs intentamos hacer de éste un mundo mejor, por eso con motivo del #DíaMundialdelaTierra nos hemos juntado para dar ideas de cómo mejorar el planeta a través de pequeños gestos! Ya sabes que nosotros te animamos a compartir tus pequeños gestos hacia una vida ecofriendly con nuestro #pequeñosgestosgrandescambios

Os dejamos las ideas que nos proponen el colectivo ¡Hola ECO!:

 

Feliz Día de la Tierra y feliz viernes!