OCIO, SOSTENIBILIDAD CREATIVA, Uncategorized

#Woodmorning: Tarjetas DIY con flores secas

Hoy os traemos una nueva entrega de nuestra sección de sostenibilidad creativa, Wood Morning!lLindsey de Savia Bruta  hoy nos trae un DIY chulísimo para dar la bienvenida a la primavera. Si eres amante del papel, de las cartas, esto te va a gustar. ¡Te dejamos con el post!

Para recibir la primavera como se merece, te traemos un post muy fácil pero muy vistoso para aprender a secar flores y utilizarlas para crear nuestras postales y cartas de felicitación DIY. ¡En el próximo cumpleaños que tengas vas a triunfar!

¿Qué necesitas para este DIY?

IMG_4446

Flores:

– Pensamientos

– Mimosa

– Helecho

– Hortensia

– Cristantemo 

– Dalia

– Tulipán

– Cola blanca de pegar

– Papel de horno

– Tarjetas o marcos para decorarlo

– Algo pesado para hacer presión

IMG_4447

Comenzamos prensando las flores. Lo primero que debes hacer es colocar papel de horno dentro de un libro pesado (una enciclopedia, diccionario, etc), y encima vas colocando las diferentes flores que quieres prensar. 

IMG_4462IMG_4461

Normalmente con unas dos semanas, las flores están secas y listas para manipularlas para hacer nuestras propias tarjetas DIY. El tiempo de secano puede varias dependiendo del tipo de flor,ya que por ejemplo los tulipanes tienen más agua y necesitarán unos pocos días más. 

IMG_4458IMG_4466 1IMG_4467

Una vez que tengamos las flores prensadas, comenzaremos a crear nuestros propios diseños de tarjetas. ¡Aquí tienes que poner a funcionar tu creatividad! No hay límites! Estas son algunas ideas para que te inspires:

IMG_4458IMG_4451IMG_4460

Una vez tenga tu diseño pensado, coge la cola y comienza a pegar todos los elementos. Déjalo secar unos minutos y pon de nuevo peso encima de la tarjeta para que los elementos queden bien sellados. Además de utilizar estas tarjetas para felicitar a alguien, puedes enmarcarlas para que decoren tu casa.

IMG_4483 1IMG_4482 1

IMG_4464IMG_4480 1

IMG_4465 1IMG_4468IMG_4479IMG_4484 1

Espero que estas ideas os hayan inspirado y os animéis a hacer este DIY. Es un buen pasatiempo para pasar una tarde en familia o para sorprender a esa persona que quieres con algo hecho por ti ¿Te animas? Me encantará ver vuestras creaciones a través de Instagram #woodmorningdiy @hervideroideas @saviabrutaflor

 Feliz viernes!

– Lindsey – 

CONSUMO RESPONSABLE, SOSTENIBILIDAD CREATIVA, Uncategorized

Nos colamos en el taller de… Paparajote

Hace un tiempo empezamos con una sección de entrevistas que publicamos a final de cada mes para que conozcas de cerca el trabajo de los emprendedores que hay detrás de marcas sostenibles o handmade. 

Inauguramos la sección entrevistando a Nuria de Numon, seguimos con Celia y Marc de Antic&Chic, y hoy os traemos a Pilar y Sonia las artífices de los cojines más  icónicos de toda la red, Paparajote, una marca con alma creada por y para familias modernas ¿Quieres conocerles más de cerca? Quién mejor que ellos mismos para contarnos en qué consiste su proyecto.

nos colamos.jpg

¿Qué es y quién hay detrás de Paparajote? 

Paparajote Factory es una marca de accesorios para el hábitat (cojines, poufs, y pequeños accesorios), de esencia mediterránea e inspiración nórdica.

Pilar Larrotcha y Sonia de la Iglesia son las fundadoras y codirectoras de Paparajote Factory. Ambas han compartido previamente más de 10 años en el mundo del diseño y la comunicación, habiendo obtenido varios premios y reconocimientos como algún premio LAUS a lo largo de su trayectoria.

Captura de pantalla 2016-03-20 a la(s) 13.15.04.png

Ambas además, comparten su pasión por el diseño y la ilustración, la artesanía, la moda, la música, la danza, el arte, la bici… y sobre todo su pasión por sus hijas Lara y Berta, Marta y Carla respectivamente.

Junto a ellas trabaja un pequeño pero fantástico equipo de colaboradores, que hacen posible que todo funcione.

¿Qué os movió para crear vuestra marca?

La búsqueda de la libertad creativa, el tener un proyecto propio para mimar y poder transmitir a través de él, sin las cortapisas de trabajar con encargos de clientes.

Arturo_Lola

¿Cuántas personas sois el equipo? ¿Qué es lo mejor y lo peor de emprender vuestra propia marca sostenible?

En el equipo directo solo somos 3 personas, e indirectamente más de 30 entre colaboradores habituales y proveedores cercanos.

Corona_ParesNones

¿De dónde sacáis la inspiración para diseñar vuestros productos?
-Nuestras inspiraciones tienen su origen en el día a día… básicamente en nuestro universo particular, nuestras hijas, familia y amigos, paisajes, naturaleza y cultura local, pequeñas cosas cotidianas.-

Pero también claro bebemos de la cultura contemporánea global: cine, arte, danza, literatura, música, viajes…

Captura de pantalla 2016-03-20 a la(s) 13.57.27.png

El proceso de trabajo comienza con una idea, un lápiz, bocetajes… de ahí se pasa a la parte más técnica: digitalización, medidas, materiales, color, patrón, prototipo, correcciones… es un proceso largo en el que la cercanía, la relación estrecha y la comunicación constante con talleres es fundamental.

¿Cómo es un día normal en Paparajote?

Pues comenzamos sobre las 9.15 después de dejar a las peques en el cole. Solemos venir al estudio en bici, pues convivimos en un entorno cercano cole-estudio-casa. Nos solemos sumergir en jornadas intensas y productivas. Tenemos un pequeño office-sala de reuniones donde podemos comer, y trabajamos siempre con música. Un poco de diseño, un poco de gestión, un poco de comunicación… es difícil separar todas las facetas. Solemos tener que ir a talleres cuando estamos con prototipos y con producciones, viajamos varias veces al año con motivo de las ferias (estuvimos en París hace un mes en Maison&Objet)…  

Captura de pantalla 2016-03-20 a la(s) 13.59.03.png

¿Creéis que en España se valoran los productos eco?

En España en este momento se está empezando a dar más importancia, a ganar visibilidad.

Sois muy activos a nivel digital, ¿Qué opináis de las redes sociales como herramienta de trabajo y plataforma para dar a conocer vuestro trabajo?

Son fundamentales, ya que colocan a los grandes y a los pequeños teóricamente al mismo nivel y accesibilidad.

Vuestros diseños se inspiran en lo nórdico donde la sostenibilidad está mucho más arraigada, ¿Creéis que el mercado de las marcas sostenibles está más desarrollado en otros países?

Por supuesto, en la mayoría de países centroeuropeos y nórdicos el consumidor es más sensible y exigente en este sentido.  

Captura de pantalla 2016-03-20 a la(s) 14.00.38.png

¿Hay alguna decisión que hayáis tomado en la empresa de la que os hayáis arrepentido o algo de lo que estéis particularmente orgullosas?
-Nos sentimos muy orgullosas de producir en España, con cariño y mucha calidad.

Para nosotras la producción local es parte fundamental de nuestro concepto de marca. Teñimos, estampamos y confeccionamos en pequeñas empresas y talleres ubicados entre Valencia y Murcia.

El producir en España, por ejemplo, hace que nuestros tejidos cumplan el Registro, evaluación, autorización y restricción de sustancias químicas (REACH) del Reglamento Comunitario Europeo.

Esto es importante sobre todo cuando tu parte de tu público de destino es infantil, y lamentablemente en general hay bastante desconocimiento sobre el tema.

Captura de pantalla 2016-03-20 a la(s) 14.02.35.png

Sois madres y emprendedoras, ¿qué opináis de la conciliación en España? ¿Cómo os organizáis?

-La conciliación en España es una utopía desgraciadamente-

En general en nuestra cultura empresarial no existe la más mínima sensibilidad en ese tema. Nosotras somos solo mujeres, y además todas madres. Esto hace que para nosotras sea más fácil por un lado vivir una realidad de verdadera flexibilidad y conciliación, basada también en la responsabilidad. Nuestro horario es europeo, hasta las cinco, para poder pasar la tarde con las niñas. Luego en casa igual por la noche cuando están dormidas toca un rato de revisar algún tema pendiente. Es cuestión de ser flexibles y tener buena organización.

Captura de pantalla 2016-03-20 a la(s) 14.01.44.png

¿Qué consejo le darías a un emprendedor que quiera llevar a cabo su proyecto sostenible?

Nuestra experiencia se basa en mucho trabajo en equipo, paciencia, constancia, y lo que es más importante creer mucho en lo que haces.

Una frase con la que os sintáis identificadas…
-Nos gusta pensar que la gente es más feliz rodeándose de objetos que aporten belleza y armonía, que le arranquen una sonrisa-

Captura de pantalla 2016-03-20 a la(s) 14.03.47.png

Gracias Pilar y Sonia por compartir con nosotros vuestro genial proyecto!No dejes de visitar su web y su tienda online os va a encantar : ) ¡Antes de despedirnos tenemos una sorpresa! Pilar y Sonia nos han dejado sortear entre todos vosotros estos preciosos cojines, ¿Qué tienes que hacer para participar?

 

sorteo.jpg

– Ser fan en Facebook e Instagram de Paparajote y de El Hervidero de Ideas

Rellenar este formulario con vuestros datos y estar suscrito a nuestro blog

[googleapps domain=»docs» dir=»forms/d/1-FHU0ab6gPZcYJ-ItT98DBIc93awqioYajkL9j-FmI0/viewform» query=»embedded=true» width=»760″ height=»500″ /]

Feliz domingo!

CONSUMO RESPONSABLE, INICIATIVAS, OCIO, SOSTENIBILIDAD CREATIVA

Abrimos plazo de inscripción para la IX edición de COCOMARKET

ABIERTA CONVOCATORIA.jpg

CO, CO, CO, CO! No nos hemos vuelto gallinas, ni tenemos la gripe aviar, pero estamos emocionadas porque vuelve COCOMARKET! Os lo adelantábamos hace unos días por redes sociales y hoy lo hemos hecho oficial: abrimos convocatoria para marcas y diseñadores la IX edición de COCOMARKET que tendrá lugar el 13, 14 y 15 de Mayo de 2016 en el Espacio Ciento y Pico (C/Velarde, 14 en Madrid).

COCOMARKET, es el evento de referencia de las marcas sostenibles, la reutilización y el consumo responsable, que tiene como objetivo dar a conocer marcas respetuosas con el Medio Ambiente; y fomentar un consumo consciente y con “COCO”.

Captura de pantalla 2016-03-17 a la(s) 17.52.27.png

Apoya tambie?n el comercio local, la moda y marcas ecofiendly de todo tipo, la artesani?a, el diseño, la creatividad, el talento y el consumo de objetos u?nicos hechos a mano, un punto de encuentro entre creadores, disen?adores, artistas, marcas; y vendedores/ consumidores responsables. Si quieres saber más sobre el evento, pincha aquí y empápate sobre todo preparamos y montamos para ti en COCOMARKET!

Algunos datos sobre COCOMARKET:

Captura de pantalla 2015-12-30 a la(s) 19.33.56

Os dejamos algunas imágenes de ediciones anteriores para que os vaya picando el gusanillo:

IMG_1407image-7Captura de pantalla 2016-03-17 a la(s) 17.39.17IMG_0778pIMG_0526pIMG_0543pIMG_0600pIMG_0609pIMG_0615pIMG_0719pIMG_0718pIMG_0727pIMG_0690pIMG_0672pIMG_0671pIMG_0559pIMG_0549pIMG_0481pIMG_0709pIMG_0521pIMG_0812pIMG_0807pIMG_0390pIMG_0426pIMG_0762pIMG_1396IMG_0853p

IMG_0695p12000942_1089470527731540_984657477032568321_oIMG_8786pIMG_8772pIMG_8879pIMG_8846pIMG_8880pIMG_8753pIMG_8670pIMG_8575pIMG_9120PIMG_9008PIMG_8916pIMG_8908-2P2IMG_8912pIMG_8611pIMG_8096

Si tienes tu propia marca y quieres participar en la IX edición de COCOMARKET que tendrá lugar el 13,14 y 15 de Mayo  en el espacio Ciento y Pico en la calle Velarde nº14 en Madrid, esto es lo que tienes que hacer:

1. Consulta las condiciones de participación  aquí

2. Rellena este formulario con tus datos. Tienes hasta el 18 de abril para hacerlo, a partir de ese día veremos todas las solicitudes y seleccionaremos los participantes finales para la IX edición de COCOMARKET.

3. Sigue nuestras redes sociales para enterarte de todas las noticias y novedades de la siguiente edición: Facebook  y nuestro blog.

¿A qué esperáis para participar?

Feliz jueves!

CONSUMO RESPONSABLE, OCIO, SOSTENIBILIDAD CREATIVA, Uncategorized

Nace el 1º restaurante «zero waste»en Londres

Hace una semanas abrió en Nothing Hill el primer restaurante zero waste o cero residuos de la ciudad. Silo, un proyecto promovido por el chef Justin Horne y el empresario del sector de la restauración, Jonathan Krauss que utiliza los excedentes de alimentos donados por comercios y distribuidores locales para elaborar un menú diario basado en la cocina vegetariana, ya que es la más sostenible.

Captura de pantalla 2016-02-16 a la(s) 11.23.31

El local está diseñado para inspirar y motivar a los clientes a reducir su huella de carbono comiendo productos vegetarianos y de temporada.

Captura de pantalla 2016-02-16 a la(s) 09.35.08.png

Este restaurante nació con el deseo de innovar dentro de la restauración demostrando respeto por el medio ambiente, por la materia prima, el producto, la forma de tratarlo y elaborarlo, manteniendo al máximo su calidad y nutrientes.

Captura de pantalla 2016-02-16 a la(s) 11.20.09Captura de pantalla 2016-02-16 a la(s) 11.26.12Captura de pantalla 2016-02-16 a la(s) 11.24.42Captura de pantalla 2016-02-16 a la(s) 11.21.51Captura de pantalla 2016-02-16 a la(s) 11.21.57

Trabajan con Old  tree, una empresa que crea bebidas con hierbas  y comida donada. Fabrican zumos, cerveza artesanal, champagne, y otro tipos de bebidas. Los trabajadores de Silo, fabrican su propia mantequilla, leche de almendras, avena, entre otros muchos ingredientes.

Captura de pantalla 2016-02-16 a la(s) 11.14.42.png

Todo el local está impregnado de innovación y creatividad sostenible. El mobiliario del restaurante es reutilizado, y está hecho de restos de muebles desechados. Antes de reciclar, practican el up-cycling para no desperdiciar nada. Sus platos están hechos de bolsas de plástico, las mesas de azulejos industriales para mosaicos, convierten botes de mermelada en vasos, etc.

Captura de pantalla 2016-02-16 a la(s) 11.23.55Captura de pantalla 2016-02-16 a la(s) 11.23.01Captura de pantalla 2016-02-16 a la(s) 11.22.55Captura de pantalla 2016-02-16 a la(s) 11.23.15

Para conseguir ser un restaurante cero residuos, todos sus productos vienen con embalajes reutilizables y todo lo que no es consumido por sus clientes se convierte en compost. La poca comida sobrante, se ofrece a los vecinos y comerciantes de la zona, creando una comunidad en torno a la filosofía zero waste. Su servicio para llevar se basa en “biocajas” fabricadas a partir de polímeros vegetales biodegradables.

Captura de pantalla 2016-02-16 a la(s) 11.31.11

Según explica el chef Horne, Tiny Leaf tiene la intención de “cambiar la percepción de la gente de lo que es un residuo”, para “reducir la basura que generamos”. Y para conseguirlo, explica, la cocina vegetariana es una buena manera«.

Silo también es un proyecto de emprendimiento social porque colabora con varias causas benéficas. Por cada botella de agua alcalina vendida donan 20 peniques a la organización Whole World Water, que trabaja para hacer llegar a todo el mundo agua limpia y segura para el consumo humano. También ofrece la posibilidad a sus clientes de donar una libra para contribuir en la alimentación de los refugiados. Colaboran también con la Soil Association, organización ambiental que trabaja en favor de la agricultura orgánica y sostenible en Reino Unido.

Iniciativas como estas son más que necesarias viendo que el desperdicio que proviene de la industria hotelera y de restauración en UK podría alcanzar los 3.000 millones de libras (casi 4.000 millones de euros) en 2016El Gobierno británico calcula que casi dos tercios de los alimentos que van a la basura podrían aprovecharse.

¿Conoces más restaurantes zero waste en otras partes de mundo? ¿Y en España? ¿Qué te parece la idea?

 

PD. Si te perdiste nuestro último post sobre cómo llevar una vida cero residuos, pincha aquí.

PD.Si quieres llevar una vida más sostenible desde hoy mismo, echa un ojo a estos trucos.

If you what to read this post: Silo, the first zero waste restaurant in London in english click here

RECURSOS, SOSTENIBILIDAD CREATIVA, Uncategorized

5 tips para encontrar tu propio estilo en Instagram

A día de hoy nadie duda de la importancia de Instagram, una red social que cada día crece más y más.

Desde que nació en octubre de 2010 cuenta con más de 300 millones de usuarios activos. Los usuarios diarios, por su parte, son algo más de 75 millones.

Sólo en Estados Unidos alcanzan los 77.6 millones de usuarios en 2015. Se estima que para el 2018, lleguen a 106.2 millones de usuarios. Actualmente, el porcentaje de usuarios fuera de USA es 70%.

Una cosa está clara, nos metemos en Instagram para ver cosas bonitas, productos que nos gustan, personas que nos inspiran, historias que nos divierten y emocionan. Tengas un perfil personal o profesional es importante encontrar y tener tu propio ESTILO. ¿Y qué es esto? Cuando nos metemos en un perfil por primera vez vemos que todas las fotografías y los contenidos tienen un denominador común, algo que lo identifica con su autor, algo diferencial que hace que lo reconozcamos y asociemos con esa persona o marca. Un estilo de fotografía, las historias que cuenta detrás de cada una de ellas, unos colores determinados, la saturación, el encuadre, hay muchas formar en contar y enseñar tu trabajo, y aquí, el estilo es imprescindible.

  1. Juega con el COLOR

Las posibilidades son infinitas, desde jugar con colores eléctricos, color block, elementos fluorescentes y llamativos como es el caso de Emma y Elsie de Beautiful Mess, expertas en combinar color, forma y composición. Desde luego cuando entras en su perfil todo tiene un estilo común y está en perfecta sintonía.

Captura de pantalla 2016-01-13 a la(s) 18.52.11 Captura de pantalla 2016-01-13 a la(s) 18.51.55 Captura de pantalla 2016-01-13 a la(s) 18.51.36 Captura de pantalla 2016-01-13 a la(s) 18.51.20

Otras opción es jugar con un color que representa tu marca o estilo, e ir combinándolo entre las fotografías de tu perfil. Por ejemplo Andrea Amoretti y su eterno amarillo.

Captura de pantalla 2016-01-13 a la(s) 18.43.29 Captura de pantalla 2016-01-13 a la(s) 18.42.43 Captura de pantalla 2016-01-13 a la(s) 18.42.28

2. Cuéntale al mundo lo que haces

Normalmente estamos expuestos millones de estímulos por segundo por lo que cuando nos llama la atención una fotografía de la miles que vemos en el timeline de Instagram y nos metemos en el perfil de una persona, de un vistazo tenemos que ver claramente de qué trata su instagram: creatividad, fotografía, gastronomía, inspiración, todo vale mientras sea claro y no haya un batiburillo de fotografías sin sentido.

Un buen ejemplo es el perfil de Gema Espinosa, fotógrafa de lifestyle, ya que con sus fotografías transmite a la perfección emociones, momentos, olores, sabores, nos transporta a otros lugares, etc. Echa un ojo a su instagram, verás como disfrutas viendo su perfil.

Captura de pantalla 2016-01-13 a la(s) 23.27.52 Captura de pantalla 2016-01-13 a la(s) 23.26.50 Captura de pantalla 2016-01-13 a la(s) 23.26.27

Otro buen ejemplo es el de Rocío, más conocida en la red como odry_gonri, quien a golpe de fotografía transmite creatividad, humor y originalidad en cada rincón de su perfil.

Captura de pantalla 2016-01-13 a la(s) 23.49.17Captura de pantalla 2016-01-13 a la(s) 23.49.49 Captura de pantalla 2016-01-13 a la(s) 23.50.22

3. Tus fotografías, tus valores

¿No te ha pasado que viendo un perfil de Instagram te ha transportado a un lugar, te ha emocionado o incluso te ha hecho salivar? Tener unos valores asociados a tu marca o a tu perfil personal te ayudará a que los usuarios de Instagram reconozcan fácilmente tus fotografías y por tanto a tu marca personal o profesional.

Being Bioutiful es un perfil para saborear y disfrutar despacio, porque lo slow, lo saludable y lo natural son su estandarte y razón de ser. Cholé es fotógrafa gastronómica, mamá y escritora de un libro de recetas sanas y eco para niños.

Captura de pantalla 2016-01-14 a la(s) 00.22.44 Captura de pantalla 2016-01-14 a la(s) 00.22.29 Captura de pantalla 2016-01-14 a la(s) 00.22.17

¿Verdad que con sus fotos consigue transmitir la importancia de comer de manera natural y saludable? Otra buena referencia es la de Ana de Organicus quien a través de su blog nos da pistas para llevar un vida más sostenible  y saludable. Su blog e Instagram respiran esos valores que defiende: lo slow, sano, saludable, el DIY o házlo tu mismo, y sobre todo lo natural porque da miles de recetas para fabricar nuestros propios cosméticos con ingredientes 100% de origen bio.

Captura de pantalla 2016-01-14 a la(s) 13.25.26 Captura de pantalla 2016-01-14 a la(s) 13.25.03 Captura de pantalla 2016-01-14 a la(s) 13.25.50

4. Si te inspira a ti, inspirará a otros

Cuida tu perfil, la luz, calidad y encuadre de tus fotos, así como el contenido que vaya con cada una de ella.  Existen multitud de app para retocar fotografías como Snapseed o VSCO. Busca un sentido al conjunto de tu perfil y un equilibrio entre fotografías que enseñen tu lado más personal con el profesional. Si tu Instagram te inspira y disfrutas viéndolo, le inspirará a los demás, porque cuando uno ve un perfil cuidado, ve el trabajo que hay detrás de él.

Buenos ejemplos de perfiles trabajados e inspiradores son el de Silvia Bruján o Bea Gaspar del archiconocido blog Con Botas de Agua. 

Captura de pantalla 2016-01-14 a la(s) 18.15.11 Captura de pantalla 2016-01-14 a la(s) 18.14.53 Captura de pantalla 2016-01-14 a la(s) 18.15.24

Captura de pantalla 2016-01-14 a la(s) 18.20.40 Captura de pantalla 2016-01-14 a la(s) 18.20.18 Captura de pantalla 2016-01-14 a la(s) 18.20.05

 

5. ¡Sobre todo diferénciate! 

Hay mucho escrito sobre Instagram pero se puede innovar tanto por el contenido, los mensajes o la forma de comunicar a través de tus fotografías. Un buen ejemplo de esto el perfil de Nuria Pérezcoach creativa cuyo contenido inspira a miles de padres inquietos a desarrollar la mente creativa de sus hijos.

Captura de pantalla 2016-01-14 a la(s) 18.18.51 Captura de pantalla 2016-01-14 a la(s) 18.19.24 Captura de pantalla 2016-01-14 a la(s) 18.18.37

¡Aquí os dejamos otros perfiles creativos que esperamos que te inspiren!

Captura de pantalla 2016-01-14 a la(s) 18.29.53 Captura de pantalla 2016-01-14 a la(s) 18.29.36 Captura de pantalla 2016-01-14 a la(s) 18.29.25 Captura de pantalla 2016-01-14 a la(s) 18.30.40 Captura de pantalla 2016-01-14 a la(s) 18.30.29 Captura de pantalla 2016-01-14 a la(s) 18.30.16
Esperamos que estas 5 pistas sobre cómo encontrar tu estilo en Instagram os hayan sido útiles, ahora sólo queda ponerlas en marcha

¿Se os ocurre alguna más?

Feliz jueves!

——————————————————————————————————————-

If you want to read this post: 5 tips to find your style Instagram in english, please click here

CONSUMO RESPONSABLE, INICIATIVAS, OCIO, RECURSOS, SOSTENIBILIDAD CREATIVA

¡2016 te estamos esperando con los brazos abiertos!

Ahora que termina el año, toca recapitular el año y ver con perspectiva todo lo vivido, aprendido, errado y disfrutado, porque sin duda este año ha sido único.

Hemos disfrutado como enanas organizando la VII y la VIII edición de COCOMARKET! Gracias a todas las marcas sostenibles que habéis participado y a todos los que nos habéis visitado y seguís apostando por el consumo responsable! No tenemos suficientes palabras de agradecimiento!

Captura de pantalla 2015-12-30 a la(s) 18.56.04 Captura de pantalla 2015-12-30 a la(s) 18.55.46Captura de pantalla 2015-12-30 a la(s) 19.01.02

Este año hemos tenido la suerte de contar con colaboradores increíbles como Gema Espinosa, más conocida como @Rubirroja quien colaboró con nosotros para lanzar nuestra iniciativa de #miveranoslow; Anna de Drimvic, Elena de Mi casa en cualquier parte, Carmen de Mi lowcost blog, Rut y Nahir de Esturirafi, Leonor @dsumeki o Silvia de Miss Blank quienes colaboraron con nosotros para lanzar #NavidadesconCoco, una iniciativa para consumir con cabeza durante estas Navidades y promover los regalos slow, sostenibles y locales.

Navidadesconcoco

Además queríamos agradecer a todos los colaboradores que han apoyado nuestras iniciativas y eventos y con los que hemos tenido el placer de trabajar: Acciona Producciones y DiseñoDawanda, Peseta, Ethic – La Revista de la Sostenibilidad, IdArte Recicla, Remake Lab, Savia Bruta, Cartón Cartón, Marina Escolano conocida por June Lemon, El Mundo de Ady, Viajes de un Catador, UCoffee Madrid, Ningún Niño sin Sonrisa, Mooi MagazineAndrea Amoretti, Mariquilla Saez, Marta Marfa de Oh MacedoniaEn especial a Ecoembes con quien hemos tenido el placer de colaborar durante esta última edición de COCOMARKET y con quien seguiremos haciéndolo durante este año, pronto te contaremos más : )

Captura de pantalla 2015-12-30 a la(s) 19.33.56

 

Gracias a todos los que habéis participado en todas nuestras iniciativas, que sabemos que son muchas: #miveranoslow,#NavidadesconCoco, #soyslow o los # que lanzamos cada mes para tener un estilo de vida más sostenible, slow, y eco: #benaturalmyfriend, #ceroresiduos o #NavidadesconCoco

Captura de pantalla 2015-12-30 a la(s) 18.41.43 Captura de pantalla 2015-12-30 a la(s) 18.41.26 Captura de pantalla 2015-12-30 a la(s) 18.37.40 Captura de pantalla 2015-12-30 a la(s) 18.38.07 Captura de pantalla 2015-12-30 a la(s) 18.38.24 Captura de pantalla 2015-12-30 a la(s) 18.38.46 Captura de pantalla 2015-12-30 a la(s) 18.39.33 Captura de pantalla 2015-12-30 a la(s) 18.40.05 Captura de pantalla 2015-12-30 a la(s) 18.37.06 Captura de pantalla 2015-12-30 a la(s) 18.36.04

Captura de pantalla 2015-12-30 a la(s) 19.32.02 Captura de pantalla 2015-12-30 a la(s) 19.32.51

Captura de pantalla 2015-12-30 a la(s) 19.56.29 Captura de pantalla 2015-12-30 a la(s) 19.56.16

Este ha sido el año en el que hemos cogido la maleta y nos hemos ido a Bilbao para aportar nuestro granito de arena para que el festival de música BIME fuera más sostenible y cuánto disfrutamos montando y organizando!

bime

Sin duda, este ha sido un año completito! Hasta tuvimos la suerte de que Hazte Eco el programa de Antena 3 Neox nos entrevistara para hacer un reportaje sobre festivales y eventos sostenibles.

También, ha sido el año en el que participamos como ponentes del 10º encuentro Emprendeverde “ Emprender en verde desde la comunicación, divulgación y la formación de formadores en materia de reciclaje» promovido por la Fundación Biodiversidad y Ecoembes. El año en el que fuimos una de las 19 empresas seleccionadas para entrar en el Programa formativo del Instituto de Empresa «Emprendeverde Ecorecinnova” promovido por la fundación Biodiversidad y Ecoembes.   De esas 19, fuimos una de las 5 que pudimos disfrutar de un programa de Mentoring de Spain Startup. ¡Estamos más que agradecidas!

Sin duda ha sido un año genial pero no hubiera sido igual sin ti, sin todos vosotros que estáis ahí, porque cada día somos más a los que nos importa consumir y llevar un estilo de más consciente, slow y sostenible! Millones de gracias a todos!

Esperamos el nuevo año con los brazos abiertos, con mucha ilusión y con millones de ideas!

Feliz 2016!

CONSUMO RESPONSABLE, INICIATIVAS, OCIO, SOSTENIBILIDAD CREATIVA, Uncategorized

Aunque no te lo creas todo esto pasó durante la VIII edición de COCOMARKET

Cuánto tiempo nos pasamos preparando nuestros eventos y qué rápido pasan, es verdad eso que dicen que lo breve y bueno, dos veces bueno! Hoy queremos compartir contigo todo lo que pasó durante la VIII edición de COCOMARKET, que tuvo lugar el fin de semana del 4, 5 y 6 diciembre en Ciento y Pico. Fue un fin se semana lleno de marcas eco, cultura, talleres creativos, manualidades, reciclaje, arte y música gospel! No nos enrollamos más, os dejamos un resumen de lo que fue la pasada edición de COCOMARKET, cuya temática era #NavidadesconCoco ¡Esperamos que lo disfrutes!

IMG_1407IMG_0671pIMG_0762pIMG_0778pIMG_0853p IMG_0672pIMG_0709p IMG_0719p IMG_0718pIMG_0543p IMG_0526p IMG_0519p IMG_0521p IMG_0516p IMG_0511p IMG_0503pIMG_0695pIMG_1420

Como nuestro colaborador principal de esta VIII edición fue ECOEMBES, organizamos una acción «Un millón de compromisos por el clima» para recoger los gestos a los que se comprometían los asistentes a Cocomarket en relación al cambio climático: movilidad, reciclaje, reutilización, reducción de consumo energético, etc y entre todos sorteamos un Ipad Mini. ¡Jose Luis fue el afortunado! Enhorabuena!

IMG_0725p

Además de esta acción, organizamos una exposición fotográfica sobre “Upcycling y Reciclaje” en colaboración con Ecoembes, ECOALF y EFTI Centro Internacional de Fotografía y Cine, gracias a quienes exhibimos una pequeña muestra del resultado del Concurso de Fotografía, en el que han participado más de 500 fotografías, organizado por las mismas organizaciones para mostrar el reciclaje como un hábito necesario para el cuidado del medio ambiente.

IMG_0805pIMG_1396

Además del market de productos eco y hechos a mano, organizamos un montón actividades paralelas relacionadas con el reciclaje, la reutilización y el consumo responsable: conciertos, talleres para niños y adultos, catas de vino y café y mucho más.

AGENDE RGB 800

El viernes ya comenzamos fuerte gracias a la CATA DE VINOS Y LATAS SIN PREJUICIOS de la mano de Maíte Corsín, catadora profesional y fundadora de  Viajes de un Catador, una marca en busca de vinos perdidos hechos con uvas a punto de extinguirse. Todos los asistentes a la cata pudieron probar tres tipos de uvas, muy poco comunes, como al albarín, la juan garcía, maridadas con una selección unas conservas gourmet de hígado de rape o sobrasada de tomate seco. Se nos hace la boca agua recordándolo ¡Fue un éxito rotundo, repetiremos seguro!

IMG_0440p IMG_0426p IMG_0391P IMG_0398p IMG_0390p

Además organizamos varios talleres para adultos y niños de creación de adornos navideños diy de la mano de El mundo de Ady  donde los más pequeños disfrutaron de lo lindo haciendo sus propios adornos navideños; o de “Gestión de redes sociales para potenciar tu negocio» por  gracias al cual  Marina Escolano, autora del blog June Lemon  enseño cómo sacar el máximo a nuestro negocio a través de la comunicación y gestión de las diferentes plataformas sociales, hasta nos contó el secreto de cómo ser viral ; ) ¡Ahí es nada!

IMG_0559p IMG_0549p IMG_0481pIMG_1512

El sábado llegó el plato fuerte con el concierto de Gospel de All4Gospel Choir un coro de música gospel tradicional formado por cantantes provenientes de otras formaciones de gospel de Madrid. Disfrutamos muchísimo cantando todas esas canciones navideñas como Holy Night, Oh Happy Day, Silent Night o All you need is Love. ¡No cabía ni un alfiler!


IMG_0609p IMG_0600p IMG_0615p IMG_0645p IMG_0655pIMG_1535

Para cerrar COCOMARKET pudimos disfrutar de una deliciosa cata de café de comercio justo de diferentes regiones del mundo como Tanzania, Kenya, Etiopía o Colombia. Aprendimos la diferencia entre aroma y fragancia, degustamos el café más caro del mundo (300 € el kilo) y hemos conocido de cerca los mejores métodos artesanales para la preparación de esta bebida, la segunda más consumida en el mundo. ¡Gracias Daniel y Fernando de U coffee madrid maestros cafeteros!

IMG_0812p IMG_0749p IMG_0807p IMG_0798p IMG_0787p IMG_1609IMG_9958 IMG_9961 IMG_9970 IMG_9962

Fotografía U Coffee Madrid

Recibimos a Antena 3 del programa Hazte Eco, quienes visitaron el mercado y entrevistaron a algunas de las marcas participantes, quienes pudieron explicar el valor social o medioambiental detrás de sus proyectos. Gracias María José de Hazte Eco por vuestra visita! Si te perdiste el programa del sábado pasado aquí os dejamos el enlace para verlo.

IMG_1518 IMG_1433IMG_1872

Hasta aquí el resumen de la VIII edición de COCOMARKET! Gracias a todos los que nos visitasteis, a los que nos seguisteis a través de redes sociales a través de #NavidadadesconCoco y a todos colaboradores- Ecoembes nuestro colaborador principal, a Remake lab y Sweet events por toda su ayuda y crear la decoración más bonita del mundo, a Mooi Magazine y la ONG Ningún Niños sin Sonrisa, gracias a quienes organizamos una recogida de juguetes para que niños sin recursos también pudieran disfrutar de la Navidad, y vaya que si recogimos! Por último, gracias a todas las personas que formaron parte de COCOMARKET dando talleres o charlas y a todas las marcas sostenibles, que aportan su granito de arena en la lucha por un mundo mejor. GRACIAS A TODOS!

Feliz miércoles!

————————————————————————————————————————––––––––––––––––––––––––––––

If you what to read this post: Yes, all this happened during the VI edition of COCOMARKET in english click here

CONSUMO RESPONSABLE, INICIATIVAS, OCIO, SOSTENIBILIDAD CREATIVA

#NavidadesconCoco en Madrid

Sin duda tuve un día duro, la consulta llena de pacientes con muchas dolencias, pero aunque agotada, me sentía bien porque les había ayudado, y es que en eso consiste mi trabajo, en mejorar la vida de la gente, en salvar vidas, por eso elegí ser médico es mi forma de aportar a la sociedad. Volví a casa pensando en tirarme en el sofá sin mirar el reloj. Cual es mi sorpresa cuando abro la puerta y oigo un mar de gritos.

– Pregunto ¿qué pasa? (no estando segura de querer saber la respuesta).

– ¡Pues que papá ha regalado mi ordenador a los niños del orfanato! ¿y ahora con qué hago mis trabajos del instituto? 

– ¿Qué, queeeeee´? De repente reparo, en que además mi marido y mis dos hijos, hay un chico pálido y delgaducho, de pie en nuestra cocina, mirándonos con curiosidad.

– ¿Quién es éste?, pregunto.

– Joe, uno de los niños del orfanato, va a vivir a con nosotros a partir de ahora.

Esta es una de las escenas que describe el divertidísimo libro «Cómo ser buenos» de Nick Hornby, quien analiza a través de situaciones cotidianas qué es ser bueno en la sociedad actual. Queríamos abrir este post con este pasaje porque para llevar una vida más sostenible no hay que volverse el héroe solidario más radical de la historia. Ser más sostenible, no es dejar de vivir en la ciudad para irse al campo a vivir rodeado de cabras (a no ser que sea lo que quieres, LucíaBe es más que feliz : )  Tiene que ver más con pequeños gestos, con cosas que están en nuestra mano, con decisiones personales, con convicciones y valores.

Por eso, hemos querido crear #NavidadesconCoco una iniciativa que nace para fomentar el consumo responsable y local, apoyar el pequeño comercio y dar a conocer marcas sostenibles. En época navideña solemos comprar de manera desenfrenada y sin cabeza, por eso queremos hacer regalos diferentes, que ayuden a crecer a pequeños emprendedores, a reactivar el comercio local, sostenible y slow; y a descubrir negocios a nuestro alrededor que permitan crear una sociedad más justa. Esta es una iniciativa promovida por nosotros en colaboración con Silvia de MissBlank, Elena de Mi Casa en Cualquier Parte, Anna de Drimvic, Rut y Nahir de Esturirafi, Leonor de Dsumeki y Carmen de Mi Low Cost Blog.

Navidadesconcoco

Cuando quisimos lanzar #NavidadesconCoco pensamos ¡qué guay sería hacer un listado compartido de tiendas sostenibles en cada ciudad! Así cada uno de nosotros podríamos comprar nuestros regalos navideños en negocios que contribuyan a crear un mundo mejor, y ayuden a pequeños emprendedores. Así que no lo dudamos y escribimos a Elena, Leonor, Anna, Silvia, Nahir, Rut y Carmen para decirles ¿Os unís a nuestra iniciativa y nos enseñáis las tiendas sostenibles  de vuestra ciudad? Así que hoy puedes ver el resultado. Pinchando en sus blogs, podrás ver sus recomendaciones en Bilbao, Sevilla, Lisboa, Barcelona, Vigo y Granada. Nosotras te dejamos nuestras tiendas sostenibles y slow preferidas de Madrid.

Para Perros Ecofriendly:

  1. FIERA (C/Velarde, 12)

Esta es una de esas tiendas que no deja indiferente a nadie, pensada para y por las mascotas. Tienen todo lo que tu mascota y sus dueños puedan necesitar: abrigos para el frío, sudaderas para sus dueños hechas con algodón orgánico, bolsitas biodegradables para recoger excrementos, juguetes de madera certificada para desarrollar la inteligencia de tu perro, cepillos de madera de peral de agricultura eco. Sus dueños son encantadores y te atenderán genial cuando busques ese regalo para tu mascota o para todo aquel que sean un amante de los animales. Además de artículos para animales venden prendas de ropa para dueños grandes y pequeños muy dog-fiendly.
IMG_1738 IMG_1741 IMG_1739IMG_1745 IMG_1743 IMG_1740 IMG_1746 IMG_1744 IMG_1742

2. PEPITO&CO 

Esta es otra empresa eco-friendly para mascotas que vende sus productos en multitud de tiendas multimarca en Madrid y resto de España, puedes consultar sus punto de venta aquí. Para confeccionar sus productos utilizan sus propias telas, estampadas en algodón ecológico 100% mediante procesos no contaminantes, así como materiales orgánicos y/o con certificaciones ecológicas responsables a nivel animal y Medio Ambiental; además de reciclar todos los residuos generados en los procesos de fabricación. Sus productos están hechos en España, evitando siempre que sea posible transportes innecesarios y apoyando el comercio local.Captura de pantalla 2015-12-10 a la(s) 03.06.55

Para sibaritas del diseño y de lo diferente

3. D-ESPACIO (C/Hernán Cortés, 7)

Alex y Silvia son los creadores de este Espacio familiar que nació para acoger productos que aúnen diseño, innovación y cuidado por el Medio Ambiente. Venden multitud de productos sostenibles de moda, decoración, papelería, accesorios: prendas de ropa fabricadas con materiales de origen bio, reciclados, o responsables a nivel social. Algunas de las marcas con las que trabajan son Freitag, empresa que crea accesorios reciclando banderolas publicitarias; Veja, marca francesa de calzado responsable con el Medio Ambiente; Socketines, empresa española que fabrica de manera local calcetines con algodón orgánico o Imborrable, cuadernos hechos a partir de papel reciclado. ¡Una apuesta segura para encontrar el regalo perfecto!

IMG_1756 Captura de pantalla 2015-12-10 a la(s) 03.33.32 Captura de pantalla 2015-12-10 a la(s) 03.33.45 Captura de pantalla 2015-12-10 a la(s) 03.34.20

IMG_1755 IMG_1759 IMG_1752IMG_1750

 4. OFICIO (C/Verónica, 10)

Oficio, es de esas marcas que no puedes creer que a día de hoy puedan existir. Melina, su creadora, es una de esos artesanas que consigue crear bolsos fabricados a mano con auténtico cuero español. Ella emprendió este proyecto con el objetivo de recuperar los oficios de toda la vida, a través de bolsos inspirados en los maletines de doctores, fontaneros o farmacéuticos.

OficioStudio_Portrait Captura de pantalla 2015-12-10 a la(s) 03.56.03 Captura de pantalla 2015-12-10 a la(s) 03.56.12 Captura de pantalla 2015-12-10 a la(s) 03.56.18

Captura de pantalla 2015-12-10 a la(s) 05.27.59 Captura de pantalla 2015-12-10 a la(s) 05.28.07

5. DADÁ (C/Velarde, 1 )

Es una pequeña tienda situada en el barrio de Malasaña llena de productos para niños y mamás. Si estás embarazada o tienes niños, esta es tu tienda. Tienen todo tipo de productos para el cuidado de tu bebé (biberones, chupetes, carros, tronas, calzado y prendas). Dentro de su espacio ofrecen un gran abanico de marcas sostenibles de origen español y europeo, además trabajan con artesanos españoles dando salida a sus productos y funcionando como un escaparate: juguetes de madera de un artesano del barrio, botitas de una diseñadora canaria, kimonos hechos con materiales naturales, etc.  Algunas de las marcas con las que trabajan son: Garbo&Friends, Litlle organic radicals o Moderska Huset, todas eco-friendly y de comercio justo.

IMG_1768 IMG_1763 IMG_1761 IMG_1762 IMG_1765IMG_1767 IMG_1766 IMG_1769

6. PESETA (C/Noviciado, 9)

Peseta es una tienda dedicada al textil, a la aguja y al hilo. Todos los productos que venden tienen en común una cosa: son textiles y hechos por artesanos en su taller. Trabajan todo tipo de telas y estampados para fabricar de manera artesanal bolsos, monederos, mochilas, fundas de cojines, correas, banderines, y todo lo que te imagines. Hacen encargos personalizados, así que si quieres hacer un buen regalo a esa persona especial, habla con ellos te darán mil y una ideas para acertar seguro!

Captura de pantalla 2015-12-10 a la(s) 04.39.26 Captura de pantalla 2015-12-10 a la(s) 04.40.26 Captura de pantalla 2015-12-10 a la(s) 04.39.15 Captura de pantalla 2015-12-10 a la(s) 04.39.40 Captura de pantalla 2015-12-10 a la(s) 04.38.40

9. ECOMANÍA (C/Belén, 4)

Una tienda diferente llena de curiosos productos de todas las partes del mundo, que ayudan a comunidades desfavorecidas, hechos con materiales reciclados, o fabricados de manera artesanal. Encontrarás cuadernos hechos a base de semillas y excrementos de elefantes de la India, cajas de madera de comercio justo o joyería hecha con materiales reciclados.

Captura de pantalla 2015-12-10 a la(s) 05.16.07 IMG_1779 IMG_1780 IMG_1778 IMG_1777

Regalos – experiencia para regalar o autoregalarse ; )

7. CON CALMA (C/Pelayo, 72)

Este es un negocio que vale la pena visitar con calma, como su propio nombre indica. Noel e Iván, sus fundadores han creado un precioso espacio que respira parte de ese espíritu slow que reivindican. Quieren que su tienda-peluquería se aleje del concepto tradicional de peluquería con colas, ruido, secadores, y espacios fríos. Su acogedor local situado en el barrio de Chueca, funciona como una peluquería en la que se atiende solo a un cliente a la vez, y donde todos los productos que se utilizan son naturales, de origen bio y sostenibles. En su tienda encontramos cosmética certificada como Davines, la marca de cosmética, jabones y velas naturales más famosos del mundo mundial, Olivia Soaps o las velas de Rewined.

IMG_1771 IMG_1775 IMG_1774 IMG_1773 IMG_1770 IMG_1772 IMG_1776

8. DELLICARE (C/Pelayo, 45)

Después de un buen corte con mimo, nos vamos a visitar Dellicare, un nuevo concepto de local que ofrece cabina de tratamientos de belleza con cosmética bio, cafetería con alimentación saludable y ecológica; y por último una tienda que vende productos de alimentación sostenible  y cosmética natural, todo con el fin de cuidarse por dentro y por fuera. Sin duda, un regalo original y muy diferente que nos permite pasar un tiempo con nosotros mismos : )

Captura de pantalla 2015-12-10 a la(s) 05.26.40

Regalos para foodies:

¿Qué te parecería la idea de regalar un picnic en el campo, una cesta llena de productos naturales y gourmet o un curso de cómo hacer pan con masa madre? Aquí te dejamos algunas ideas que harán las delicias de todos aquellos foodies.

LA QUESERÍA DE CONDE DUQUE (C/Conde Duque, 15)

Captura de pantalla 2015-12-10 a la(s) 05.53.29

PANIC (C/Conde Duque, 13)

Captura de pantalla 2015-12-10 a la(s) 06.00.47

LA MAGDALENA DE PROUST (C/ Regueros, 8)

PETRA MORA (C/Ayala, 21)

Captura de pantalla 2015-12-10 a la(s) 06.05.42

REAL FÁBRICA ESPAÑOLA

Captura de pantalla 2015-12-10 a la(s) 06.07.19

VIAJES DE UN CATADOR

Captura de pantalla 2015-11-25 a la(s) 19.14.08

Hasta aquí nuestras recomendaciones!

Si compartes esta filosofía puedes hacer varias cosas:

Unirte a nosotros publicando en tu blog 10 tiendas sostenibles de tu ciudad que vendan productos hechos de manera artesanal o sean ecológicos (alimentación, moda, accesorios, decoración, juguetes, cosmética, etc) y explicar en qué consiste #NavidadesconCoco

Difundir la iniciativa (blog/ redes sociales) utilizando el #NavidadesconCoco para ayudarnos a apoyar el consumo responsable, local y llegar al mayor número de personas.

Feliz jueves con COCO! : )

CONSUMO RESPONSABLE, INICIATIVAS, OCIO, SOSTENIBILIDAD CREATIVA

Catas de vino, cafés, música gospel, DIY y mucho más en COCOMARKET

Si nos sigues en redes ya habrás visto que estamos como locas contándote todo lo que estamos preparando para el próximo COCOMARKET, que tendrá lugar el próximo fin de semana, 4, 5 y 6 de diciembre! Hoy te vamos a contar la agenda de actividades que hemos programado para esta VIII edición:

COCOMARKET RGB BAJAAGENDE RGB 800

VIERNES 4 de DICIEMBRE

17.00 hs Apertura de puertas

19.00 hs a 20.30 hs  CATA DE VINOS Y LATAS SIN PREJUICIOS de la mano de Maíte Corsín, catadora profesional y fundadora de  Viajes de un Catador, una marca volante en busca de vinos pérdidos hechos con uvas a punto de extinguirse. En esta cata se probaran tres tipos de uvas, muy poco comunes, como al albarín, la juan garcía…y otra sorpresa sólo para catadores sin clichés. Para acompañar, unas conservas gourmet poco vistas y exquisitas. ¡España está por descubrir!

Precio: 15 €

Captura de pantalla 2015-11-25 a la(s) 19.14.08

SÁBADO 5 de DICIEMBRE

10.00 hs a 12.00 hs TALLER «GESTIÓN DE REDES SOCIALES PARA POTENCIAR TU NEGOCIO» de la mano de Marina Escolano, autora del blog June Lemon y profesora de Community Management en el máster de gestión cultural de La fábrica. En muy poco tiempo su blog, se ha convertido en uno de referencia, construyendo una gran comunidad en torno al lifestyle, la fotografía, los viajes. Graduada MBA del Instituto de Empresa y cuenta con más de tres años de experiencia como Community Manager y relaciones públicas digital para empresas nacionales e internacionales como Vodafone, TresEmmé o P&G. 

Captura de pantalla 2015-11-25 a la(s) 20.23.14

Este curso está pensado para emprendedores con pequeños y medianos negocios que quieran mejorar su presencia en Internet, aumentar sus comunidades y explorar cómo pueden explotarlas para que se conviertan en una nueva fuente de ingresos y tráfico. En este taller aprenderás:

1. Trucos y buenas prácticas profesionales para mejorar tu presencia en redes sociales

2. Qué redes son las que mejor funcionarán para tu negocio

3. Conceptos básicos para medir y mejorar el impacto que estás teniendo

4. Cómo crear campañas sencillas de Facebook ads

5. Cómo crear una comunidad en Instagram alrededor de tus valores de marca

Precio: 20 €

12.00 – 13.30 hs PUNTO DE ENCUENTRO DE MARCAS PARTICIPANTES

Esta será una actividad gratuita en la que las marcas participantes de COCOMARKET presentarán sus proyectos, para darlos a conocer y crear sinergias entre los diferentes emprendedores sociales. El encuentro está abierto para todo aquel que quiera acercase y conocer de cerca estos geniales proyectos sociales y sostenibles.

Actividad Gratuita 
IMG_8707p IMG_8715p IMG_8721p IMG_8670p

18.00 -19.30 hs TALLER  DE ESTAMPACIÓN “X-MAS D-ECO” PARA FAMILIAS 

 El Mundo de Ady, marca especializada en estampación y carvado de sellos, ofrecerá un taller para adultos o familias que quieran disfrutar aprendiendo a crear adornos para la decoración navideña de manera creativa y sostenible. Aprendera?s a estampar sobre diferentes materiales (papel, cartulina, madera) con el fin de convertir objetos sencillos en adornos naviden?os fuera de lo comu?n. Una vez finalizado el taller, y adema?s de las decoraciones realizadas, los nin?os podra?n llevarse a casa su kit de sellos naviden?os para poder seguir creando.Material que incluye el taller:

  •  1 kit de sellos naviden?os
  •  tintas de varios colores
  • goma de limpieza para sellos
  • 10 formas recortadas de cartulina kraft con cordo?n para decorar el a?rbol de Navidad
  • 4 formas recortadas de madera reciclada con cordo?n.

Precio: 15 €

20.00 hs – 20.45 hs CONCIERTO GRATUITO DE GOSPEL POR EL CORO ALL4GOSPEL

All4Gospel Choir es un coro de música gospel tradicional formado por cantantes provenientes de otras formaciones de gospel de Madrid,  que en muy poco tiempo han logrado posicionarse como uno de los mejores coros de la capital. Se diferencian de los demás en su sonido puro gospel americano, sus arreglos, su estética, su movimiento y en su espectáculo que hace un recorrido por la música gospel desde sus principios hasta su sonido más moderno y actual. En su actuación en COCOMARKET interpretarán todas esas canciones navideñas que todos nos sabemos como Holy Night, Oh Happy Day, Silent Night o All you need is Love, entre otras muchas. Un repertorio para disfrutar con un café calentito en mano! : )

Actividad Gratuita hasta completar aforo

Captura de pantalla 2015-11-26 a la(s) 01.28.14 Captura de pantalla 2015-11-26 a la(s) 01.28.29

DOMINGO 6 de DICIEMBRE

12.00 -13.30 hs TALLER  DE ESTAMPACIÓN “X-MAS DECO” PARA FAMILIAS 

 El Mundo de Ady, marca especializada en estampación y carvado de sellos, ofrecerá un taller para adultos o familias que quieran disfrutar aprendiendo a crear adornos para la decoración navideña de manera creativa y sostenible. Aprendera?s a estampar sobre diferentes materiales (papel, cartulina, madera) con el fin de convertir objetos sencillos en adornos naviden?os fuera de lo comu?n. Una vez finalizado el taller, y adema?s de las decoraciones realizadas, los nin?os podra?n llevarse a casa su kit de sellos naviden?os para poder seguir creando.

Material que incluye el taller:

  •  1 kit de sellos naviden?os
  •  tintas de varios colores
  • goma de limpieza para sellos
  • 10 formas recortadas de cartulina kraft con cordo?n para decorar el a?rbol de Navidad
  • 4 formas recortadas de madera reciclada con cordo?n.

Precio: 15 €

imageady

18.00 hs – 19.30 hs CATA EXPERENCIAL DE CAFÉS ESPECIALES DE COMERCIO JUSTO de la mano de UCoffee Madrid

La cata de cafés es una experiencia organoléptica que involucra todos los sentidos. En cada sorbo se mide la fragancia, el aroma, el cuerpo, dulzor, acidez, balance, post-gusto o retrogusto. Nos dejarnos llevar por el placer que cada taza aporta a todos nuestros sentidos: el tacto, el aroma frutoso o achocolatado, el cuerpo mantequilloso o claro, el dulzor de miel o caña de azúcar y diferentes matices entre frutas cítricas, málicas o tropicales.
Captura de pantalla 2015-11-26 a la(s) 01.47.22Para que esta experiencia sea completa, en cada cata haremos dos procesos diferentes o «cupping»:

+ Cupping «Cata brasileña»:
Pondremos 5 cafés especiales de diferentes orígenes y regiones del mismo país con su descripción y una muestra de grano en una mesa de cata con los parámetros profesionales para ello. Y explicaremos las sensaciones en aroma y paladar de cada café.

+ Cata de orígenes con métodos artesanales:
Encontraremos las diferencias de 3 cafés especiales de diferentes orígenes a través un sólo método de extracción artesanal. También elaboramos un mismo café en dos métodos de extracción diferentes para encontrar y resaltar la gran diferencia que se puede notar solamente en su forma de preparación.

+ Maridaje:
Por último finalizaremos la cata con la preparación de tu café favorito junto con un bizcocho que haga el maridaje perfecto: cafés suaves con una cookie de mantequilla, un café con cuerpo acompañado de chocolate, en definiriva una experiencia que se una perfectamente en el paladar.

Precio: 15 €

Captura de pantalla 2015-11-26 a la(s) 01.47.37

Para apuntarse a las actividades y talleres, podéis escribirnos a hola@elherviderodeideas.com

Además de todas estas actividades hemos organizado una exposición fotográfica sobre «Upcycling y Reciclaje» en colaboración con Ecoembes, ECOALF y EFTI Centro Internacional de Fotografía y Cine, gracias a quienes exhibiremos una pequeña muestra del resultado del Concurso de Fotografía, en el que han participado más de 500 fotografías, organizado por las mismas organizaciones para mostrar el reciclaje como un hábito necesario para el cuidado del medio ambiente.

Como colofón final al evento, colocaremos un corner donde podréis donar y dejar los juguetes en buen estado que vuestros hijos ya no utilizan, para poder hacer felices a otros niños en Navidad, así fomentar la reutilización y la economía circular. Esta acción la hemos organizado en colaboración con la ONG «Ningún Niño Sin Sonrisa» que realiza una labor extraordinaria con niños sin recursos.

Además contamos con Ecoembes como colaborador principal, apoyando nuestros mensaje de fomento de la reutilización, reciclaje y consumo responsable; la revista Mooi Magazine, Remake Lab y la ONG«Ningún Niño Sin Sonrisa»

¡Gracias a todos!

¡Os esperamos el 4, 5 y 6 de diciembre en el espacio Ciento y Pico C/Velarde, 14 en Madrid!

CONSUMO RESPONSABLE, OCIO, SOSTENIBILIDAD CREATIVA

¡Qué aproveche! La no-receta para hacer caldo de invierno con lo que sea

Hace un mes lanzamos una nueva sección de cocina de aprovechamiento o upcycling kitchen para aprender a no tirar la comida y a aprovechar aquellas cosas que en otras circunstancias irían a la basura, y lo hacemos de la mano de una colaboradora increíble. Cuando cocinamos se desperdicia una gran parte de los alimentos, y todo ello se puede reutilizar para cocinar recetas que nunca hubieras imaginado! Un espacio donde la reutilización, la creatividad y la imaginación son sus principales ingredientes. ¿Comenzamos? ¡Qué aproveche!

caldo_upcycled_picniquette-16

¡Hola otra vez! Soy Iaia, la creadora detrás del blog de cocina y fotografía Picniquette y me alegro de volver a cocinar hoy para el blog de El Hervidero de Ideas para aprender juntos a reutilizar creativamente los descartes de la tabla de cortar, no desperdiciar comida buena, rica y llena de nutrientes, para así multiplicar las potencialidades de los alimentos de nuestra nevera. Así que hoy te propongo una idea que estoy segura marcará un antes y un después en tu iniciación a la cocina eco-friendly, o eso espero: te cuento cómo hacer un buen caldo vegetal con…literalmente lo que sea!

caldo_upcycled_picniquette-24

La no-receta para hacer caldo con lo que sea…

Esta es una no-receta, no hay límites, se trata más bien de una filosofía, una acción que te recomiendo empezar hoy mismo. Necesitas un contenedor de vidrio o tupper para meterlo en tu congelador y a medida que vayas cocinando a lo largo de la semana, empieza a rellenarlo con los descartes de tu tabla de cortar:  partes exteriores de hortalizas, pieles, filamentos, partes más duras, partes demasiado maduras..en fin todo lo que normalmente sueles cortar y tirar. Yo en verano los congelo, en invierno los dejo en la nevera porque más o menos preparo caldo con cierta frecuencia, en cuanto tengo el bote lleno me preparo uno, se ha convertido en una pequeña especialidad de la casa 🙂

caldo_upcycled_picniquettecaldo_upcycled_picniquette-23

Ingredientes (Descartes ideales para un caldo basic):

– Pieles de ajos blanco y negro

– Pieles y partes exteriores de cebolla y chalotas

– Tiras de la piel de zanahorias y chirivía

– Parte verde de cebolleta, puerros y ajetes

– Parte de dura del perejil, hojas de zanahoria y apio

– Piel de calabazas**, patatas, batatas o nabos

– Pieles de fruta como manzanas y peras

– Ensalada un poco “pocha”

– Tallos de acelgas y espinacas

caldo_upcycled_picniquette-14

Atención a la utilización de estos descartes: 

– Las hojas y parte fibrosa de la remolacha y parte externa de col lombarda porque tiñen el caldo de rosa!

– Las pieles y filamentos de pimientos le van a dar un toque a pimiento que se aprecia (o no) según la receta.

– La piel de jengibre  le dará un toque oriental que si queréis hacer un guiso muy castizo igual no le pega 😉

– Las pieles de apionabo y parte exteriores de toda clase de coles, hojas y descartes de apio y pepino, hojas de alcachofa y espárragos e hinojos porque le darán un toque marcado, que no gusta a todos los paladares o podría no pegar con vuestra receta. 

– Pieles de cítricos darán un gusto muy marcado. Por ejemplo para un caldo de pescado echarle cítricos puede ser interesante, pero para otras preparaciones no tanto.

Ojo, EVITAR:

Piel o descartes de berenjenas porque dan un sabor amargo

caldo_upcycled_picniquette-20

Preparación:

En un litro y medio de agua fría* echar la suma de todos vuestros descartes de la semana. Seguro que serán mucho más abundandes de lo que piensas. Encender el fuego y llevar el agua a su punto de ebullición. Tapar la olla y dejar cocinar el caldo máximo media hora a fuego lento o la mitad del tiempo si utilizas la olla a presión para una versión express!

*Si quieres un caldo 100% upcycled la costumbre que yo tengo es de reservar el agua de cocción de la pasta, el arroz o cualquier otro cereal que hayas preparado el día anterior o el mismo día. Suele ser un agua rica en almidón y sustancias que le van a dar más cuerpo a tu caldo. Es un líquido que casi todo el mundo tira y es un desperdicio terrible.

Te aconsejo no usar  nada de sal mientas lo cocinas para dejar la preparación neutra y salar el caldo sólo cuando lo vayas a consumir. 

A esta base de caldo de verduras puedes añadir carne o pescado al gusto, siempre siguiendo la filosofía del upcycling culinario en este caso existen tres opciones, fáciles e inteligentes, porque utilizan partes que se suelen tirar, increíblemente (y lamentablemente).

caldo_upcycled_picniquette-22

Opción 1: Con pollo, faraona o pavo campero

Lo que suelo hacer es comprar un pollo o faraona entera, camperos eso sí, y pedirle al carnicero que me lo prepare en partes: pechugas y demás cortes tradicionales pero que me deje todos los descartes de los cortes incluyendo piel, huesos internos y crestas. Con estas partes se puede obtener un caldo delicioso y muy nutritivo, ideales para los días de resfriado y gripe.

Opción 2: Con huesos de ternera

Otra gesto fácil es conseguir huesos de ternera en una buena carnicería, a coste casi cero. Añadirlos al caldo vegetal le dará un toque increíble.

Opción 3: De cabezas de pescado y pieles de mariscos

Uno de mis favoritos, es el caldo hecho a base de cabezas de mariscos, pieles, liscas de pescado azul. Hasta lo puedes batir en mixer y sale un “bisque” para dar un toque gourmet a cualquier sopa.

La práctica de beber un caldo caliente es muy buena en sí, por eso yo a veces me lo bebo en lugar de una infusión o  para acompañar la cena como si fuera agua.

caldo_upcycled_picniquette-15 caldo_upcycled_picniquette-26

Truco:  En casa somos muy  fans de los caldos orientales así que para darle un toque más apetecible, puedes añadirle miso, algas o leche de coco

Una vez que entres en esta rutina adquirirás este hábito: consumir verduras, hacer caldo, cocinar recetas con caldo, producir otros descartes, preparar otro caldo…etc. Yo llevo un tiempo con esa rutina y se ha convertido en un pequeño ritual que me hace sentir bien y me permite experimentar siempre nuevos sabores y recetas.

Así que espero ver vuestros caldos upcycled este mes y vuestras recetas!  Te espero en los comentarios!

– Iaia –

Imágenes © Picniquette

Captura-de-pantalla-2015-10-22-a-las-21.25

Iaia Cocoi es una fotógrafa y directora de arte italiana afincada entre Madrid, donde trabaja desde hace 10 años y Mallorca, donde se escapa en cuanto puede a un pueblo de la Sierra de Tramontana, a lado del mar. Desde la primavera 2012 da voz a su alter-ego culinario y eco-friendly, Picniquette, contando y fotografiando su recorrido entre huertas, mesas y banquetes campestres, pasando por mercados y jardines, proponiendo una cocina rústica y de temporada. También organiza eventos efímeros para celebrar la naturaleza, las estaciones y promover proyectos y artesanos locales, además de ocuparse de fotografiarlo todo desde los preparativos hasta el final.

Esperamos que te haya gustado esta riquísima receta y la nueva sección!Gracias Iaia, por formar parte de nuestro blog! Si os animáis a practicar el «Upcycling kitchen» o cocina de aprovechamiento nos encantará que lo compartas en Instagram con nosotros a través de los #quéaproveche #upcyclingkitchen 

Feliz viernes!

PD. Si te perdiste la última entrega de la sección «Qué aproveche» pincha en este enlace para ver cómo preparar unos deliciosos Gnocchi hechos con piel de calabaza.