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Todo lo que debes saber sobre la moda sostenible está aquí

Hace unos días, hablábamos con un estudiante de periodismo que nos decía que estaba haciendo un trabajo sobre Moda Sostenible y no tenía ni idea de qué era o de dónde debía buscar información. Según fue buceando en el tema se dio cuenta de todo lo que implica la moda sostenible y el gran desconocimiento que hay sobre este tema entre la gente.

Por eso hemos decidido hablar sobre este tema tan importante, que mueve tantos millones y que afecta a tantas personas para bien y para mal. Por eso en este post queremos reunir, todo lo que necesitas saber para entender qué es la moda sostenible y a qué niveles nos afecta.

Lo primero que nos debemos plantear es qué hace que una marca de moda sea sostenible, qué factores influyen:

1. Reciclaje o Upcycling de materiales

Muchas marcas dedican muchos recursos en investigación para desarrollar materiales sostenibles hechos a partir de residuos: redes de pesca, restos de café, botellas PET, neumáticos, etc. Y lo mejor es que la calidad de las prendas es increíble y de apariencia es igual que el resto. Ecoalf, Equiliquá, Lefrik, Piñatex o Idunnbags son marcas que han innovado en temas de materiales utilizando fibra de patata, de piña hasta piel de pescado desechada de la industria alimentaria.

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2. Materiales de origen ecológico (algodón orgánico, cáñamo etc)

La diferencia con el punto anterior es que para fabricar las prendas, no tienen que realizar una labor de upcycling  (convertir el residuo en fibra textil) sino que utilizan materiales de origen natural y ecológico, como por ejemplo el algodón, el cáñamo  o el lino ¿Por qué son ecológicos? Porque son cultivados siguiendo la normativa de agricultura ecológica y no utilizan ningún químico, tinte tóxico, ni pesticida en su proceso de fabricación, por eso, lo que toca nuestra piel es 100% natural.

Algunos ejemplos de este tipo de marcas son Latitude, Slowers, Umutka, Santofruto, Xianna o Biocottoniers.

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3. Hecho en España

Otros factor importante es la proximidad. Cuando más cerca esté lo que compremos mejor, porque no tendrá que viajar  esa prenda para satisfacer nuestra necesidad, por eso debemos apostar por marcas hechas en nuestro país.

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4. Recuperación de oficios tradicionales

Las marcas que ayuden a que oficios tradicionales no se pierdan son dignas de admirar y apoyar a través de nuestro consumo. La alpargatería, el tratado del cuero, los productos típicos españoles, son un legado que no se puede perder. Slowers, La Real Fábrica, Oficio son algunos ejemplos de este tipo de marcas.

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5. Proyectos sociales detrás

Hay muchas marcas que a través de sus prendas contribuyen a mejorar la vida de personas desfavorecidas, mujeres maltratadas o personas en riesgo de exclusión social. DalBhat es una marca de complementos que proceden de Nepal y a través de ellos mejoran la vida de las personas que sufrieron uno de los peores terremotos. Otro ejemplo de este tipo de marcas es My Little Piura.Captura de pantalla 2016-05-27 a la(s) 12.15.00.pngCaptura de pantalla 2016-05-27 a la(s) 12.17.09.png

Estos son los principales criterios que hay que tener en cuenta a la hora de elegir una marca de moda sostenble, hay otras cosas que podemos hacer para consumir moda de manera responsable.

Comprar de Segunda Mano

«La prenda más sostenible es aquella que ya existe» pues bien bajo esta premisa podemos comprar en numerosos locales de segunda mano todo aquello que necesitemos sin fomentar la fabricación de un artículo nuevo. Reutilizar es uno de los pilares de la sostenibilidad: swapping parties, intercambio, apps como Wallapop o Vibbo te ayudarán a ser un consumidor responsable.

¿Quieres saber todo lo que pensamos sobre la 2º mano? No te pierdas este post ¡No tiene desperdicio, nunca mejor dicho!

Customizar y reciclar 

La customización textil es otra manera de reciclar y aprovechar aquello que tenemos y que nos queda grande o ya no nos gusta. Si quieres ideas, echa un ojo al maravilloso y creativo blog de Marta de 2nd Funniest Thing

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En este post encontrarás 7 ideas para reciclar tus vaqueros viejos. 

Espero que ya tengas más claro qué es una marca de moda sostenible y qué puedes hacer para consumir de manera más consciente, pero si aún así quieres más información te dejamos estas referencias:

PLATAFORMAS DE MODA SOSTENIBLES EN ESPAÑA

http://www.slowfashionnext.com/

MOVIMIENTO INTERNACIONAL DE MODA SOSTENIBLE

http://fashionrevolution.org/country/spain/

ASOCIACIÓN DE MODA SOSTENIBLE DE BCN 

No te pierdas este completo diccionario de MODA SOSTENIBLE del blog de So Good so Cute.

DOCUMENTALES

http://truecostmovie.com/

UN LIBRO SOBRE MODA SOSTENIBLE

http://ggili.com/es/tienda/productos/moda-etica

Espero que este post te haya servido para conocer más de cerca todo lo que engloba la moda sostenible y a quien afecta.

Feliz viernes!

PD. ¿Las ropatecas? ¿Qué es eso? Abre tu armario y préstaselo al mundo, estrenarás ropa cada día sin dañar el Medio Ambiente.

PD.1 Cómo tener un armario slow y ecofriendly sin volverse loco.

PD.2 Se acercan las rebajas, cuidado, que los bajos precios no te nublen la vista ni el sentido común, este método te ayudará a ver si lo que vas a comprar lo necesitas, o NO.

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Tu creatividad puede cambiar el mundo #CreaUNICEF

Hay un ingrediente que para nosotros es esencial, no entendemos nuestro trabajo sin él, es la creatividad. Y si ésta trabaja en pro de la sostenibilidad, de la concienciación, mejor que mejor!

Ayer ya te lo adelantábamos en redes sociales, hace unos días UNICEF contactó con nosotros para apoyar esta campaña con la que nos sentimos más que identificados #CreaUNICEF para elegir su ya más que conocido Regalo Azul  

¿Qué es y Cómo funciona?

El Regalo Azul, es una tarjeta que cambia la vida de miles de niños que viven en países subdesarrollados. Lo que tienes que hacer es primero, elegir el regalo que vas a  hacer: regalar un kit de supervivencias, unas mantas, vacunas, un tratamiento contra la malaria, etc; segundo elegir entre las diferentes tarjetas  que tienen y regalársela a quien tú quieras, ellos se lo harán llegar a donde más necesidad haya. ¡Fácil y muy útil! Fuera regalos por compromiso, bienvenidos los regalos comprometidos!

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Ahora han lanzado un genial concurso para encontrar el diseño de la nueva tarjeta azul que servirá para ayudar a millones de personas y te necesitan a ti, sí sí a ti. Si eres de los que siempre estas creando, tienes una imaginación brutal, dibujas bien, escribes, diseñas haces collage, pintas, este es tu concurso! Entre todos los diseños que se envíen, se seleccionará uno que se convertirá en la nueva tarjeta del Regalo Azul de Unicef. Y además de servir para ayudar a millones de personas, podrás ganar un lote de 5 cursos a elegir en la plataforma de Domestika. Si quedas entre los 5 finalistas, también podrás escoger uno de los cursos que ofrece esta plataforma de diseño.

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Aquí podrás encontrar toda la información sobre el concurso: http://bit.ly/CreaUNICEF

Consulta condiciones y las bases: http://bit.ly/1U0KW0y

¡Tienes hasta el 5 de junio para participar y se podrán votas las ilustraciones hasta el día 12 del mismo mes!

Puedes compartir la info de este concurso o participar con tu diseño en redes sociales utilizado este #CreaUNICEF

¡A desplegar nuestra creatividad para cambiar el mundo!

¡Feliz miércoles!

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IX edición de COCOMARKET: Gastronomía, vino, arte y marcas ecofriendly

Es difícil transmitir a través delo blog todo lo que hemos vivido durante este pasado fin de semana en la IX edición de nuestro querido COCOMARKET.

Os hacemos un recorrido por el mercado y las preciosas marcas que nos acompañaron durante estos tres días ¿Te vienes? Fotografía Muy Muy Felices

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Fotografía: Muy Muy Felices 

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Fotografía El Hervidero de Ideas

Dentro de las actividades que organizamos hubo de todo: alimentación saludable, enología, catas de vino y especias, arte y hasta idiomas!

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El vino inundó nuestro market eco

Abrimos puertas el viernes con una cata con sabor anglosajón de la mano de Anna Harris y Viajes de un Catador, experta catadora, quien hizo un recorrido por diferentes vinos con estilos ligeros, carnosos, ácidos, amargos… y todo ello en inglés.

El sábado tuvo lugar una una cata de vino y especias con Maite Corsín, catadora profesional e impulsora de Viajes de un Catador. Fue una experiencia increíble, quien fue lo sabe, y sino nos crees mira sus caras!

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El sábado también pudimos disfrutar de una mañana muy saludable gracias Victoria Lozada, nutricionista y creadora de Nutrition is the New Black, quien nos habló sobre cómo tener un estilo de vida sano a través de lo qué comemos, sobre los zumos verdes: qué son, cómo usarlos, ventajas y desventajas, exploramos el tema de los súper alimentos, la comida de aprovechamiento, la dieta vegana y vegetariana, nutrientes, etc. Más que interesante! Además contamos con la colaboración de los zumos naturales Romantics, gracias a quienes pudimos disfrutar de una rica degustación! Además Darío de Panadario nos explicó la diferencias entre panes, cereales y harinas.

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Por último y para poner el broche de oro al evento, el domingo todos los niños que se acercaron a COCOMARKET, pudieron disfrutar de la creación entre todos de un  mural artístico con el fin de concienciarles sobre la importancia del reciclaje y la reutilización  Esta actividad gratuita la desarrollamos en colaboración con Ecoembes y estuvo dirigida por Dori Herraz, educadora y artista plástica.

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Gracias a Ecoembes y Roll&Eat por apoyar nuestra iniciativa y compartir nuestra filosofía de reutilización, reciclaje y consumo responsable!

Recuerda que tenemos en marcha el sorteo con nuestro colaborador de Roll&Eat para ganar un estupendo lote de productos #zerowaste o cero residuos!

¿Qué tienes que hacer para participar en el sorteo?

– Ser fan en Facebook e Instagram de Roll&Eat y de El Hervidero de Ideas

Rellenar este formulario con vuestros datos en este cuestionario y estar suscrito a nuestro blog

Feliz viernes!

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Enrrollate y come sano: Oda al sandwich perfecto

No sé si a ti te pasa, pero siempre vamos con prisa. Llegar del trabajo, preparar la cena, las cosas para el día siguiente y de repente piensas…¿Y mañana qué me llevo para comer? Se nos acaban las ideas verdad? Pues bien, eso se ha acabado hoy te traemos un post que te va a despertar el apetito, va a alimentar tu imaginación y hacer las delicias de tus tuppers. 

Se acabaron las comidas aburridas aunque vayamos a la oficina, nada de comer cualquier cosa, y no comer rico, sano y apetecible! Miras las recetas rápidas y ricas que hemos preparado:

  1. Bizcocho sandwichero 

Quieres un tentempié pero no tienes tiempo de preparar nada! ¿de qué les hago el sandwich a los niños? Solución! Esta receta de bizcocho de limón hecho en sandwichera  que ha hecho Fabián León te va a salvar de más de un apuro, además de apañado, está buenísimo y es muy sano!

2. Tarro de Sushi de salmón ahumado

Si eres amante del sushi esta receta te va gustar y mucho. Marta Simonet nos propone que NO nos comamos el tarro pensando en qué nos llevamos para comer con esta versión de sushi fácil de preparar y con todo el sabor de Japón. Mira, mira!

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3. El tamaño del tupper SÍ que importa 

¿No sabes cuánta comida llevarte? ¿Si no sabes cómo calcular la cantidad de cada alimento que debes llevarte? Este post de Con Botas de Agua te va a salvar de más de un apuro. Además, esta rica ensalada de Quinoa con aguacate te va a gustar mucho, mucho!

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4. Chicken Sandwich

Para terminar, esta rica y sana receta de sandwich con pan de centeno y pollo al horno, será la envidia de vuestros compañeros de oficina,la estrella del picnic del fin de semana, o la envidia de tus amigas después del gimnasio.

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https://vimeo.com/96877911

5. Sandwich veggie de chmapiñones, ajo y rúcula

Esta deliciosa receta de Jamie Oliver te enamorará, sobre todo si eres vegetariano o vegano: sabrosa, rápida y fácil ¡La combinación perfecta!

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Si quieres más ideas de dónde puedes comer sandwichs y bocadillos gourmet te dejamos esta estupenda guía para que sólo disfrutes y no te preocupes de hacerlos!

Después de todas estas ideas de sandwiches y comidas sanas sólo nos queda transportarlas de forma sostenible y eco, y qué mejor que estos porta snacks, sandwichs y tuppers para practicar la filosofía cero residuos y generar residuos. Gracias a Roll&Eat hemos tenido la oportunidad de probar varios de sus estupendos productos ecofriendly y son una pasada! Cómodos, bonitos, fáciles de usar y eco! ¡Qué más se puede pedir!

Son productos diseñados para transportar la comida de forma fácil y cómoda, permitiendo reutilizar sus envases una y mil veces, porque todos se pueden lavar en la lavadora y están hechos con materiales respetuosos con el medio ambiente.

Ellos son uno de nuestros principales colaboradores de COCOMARKET, quienes hemos puesto en marcha un pedazo de sorteo de productos para transportar el bocata de tus hijos para el cole, para tus tuppers para la oficina, el snack para el gimnasio.

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¿Qué tienes que hacer para participar en el sorteo?

– Ser fan en Facebook e Instagram de Roll&Eat y de El Hervidero de Ideas

Rellenar este formulario con vuestros datos en este cuestionario y estar suscrito a nuestro blog

¡Os esperamos este fin de semana en Cocomarket este viernes, sábado y domingo en la C/Velarde, 14! Mira todo lo que hemos preparado para ti! 

 

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Una agenda muy pichi y castiza para la IX edición de COCOMARKET

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Pichi ese chulo que castiga! Llega San Isidro y con él un plan muy madrileño, castizo y ecofriendly para disfrutar de la ciudad, de la familia, del arte, de la gastronomía, la alimentación saludable, la enología, la moda y mucho más.

Hoy te contamos todo lo que podrás encontrarte si te acercas a la calle Velarde este fin de semana!

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Abriremos puertas el viernes a las 17:00 hs y comenzaremos la tarde con una cata con sabor anglosajón de la mano de Anna Harris y Viajes de un Catador, experta catadora, quien hará un recorrido por diferentes vinos con estilos ligeros, carnosos, ácidos, amargos… y todo ello en inglés. ¿Quieres resolver todas esas preguntas sobre el vino mientras practicas idiomas? ¿quieres conocer gente nueva y viajar a través de nuevos sabores? Puedes comprar tu entrada aquí.

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El sábado 14 comenzaremos la mañana desayunando zumos naturales Romantics, hablando sobre alimentación saludable, cómo tener un estilo de vida sano a través de lo qué comemos. Hablaremos sobre los zumos verdes, qué son, cómo usarlos, ventajas y desventajas, exploramos el tema de los súper alimentos, la alimentación saludable y sostenible y mucho mucho más. Victoria Lozada, nutricionista y creadora de Nutrition is the New Black, será la encargada de la charla de alimentación saludable y zumos detox que comenzará a las 12.30 hs. Si comer bien es una de tus asignaturas pendientes, esta es tu oportunidad.

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Después la intervención de Victoria, Darío Marcos creador de Panadario, explicará las diferencias sobre los cereales, las harinas y los beneficios que aporta el pan a nuestro organismo. Precio 9 € para reservar plaza: hola@elherviderodeideas.com

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Calentaremos motores para la noche del sábado con una cata de vino y especias con Maite Corsín, catadora profesional e impulsora de Viajes de un Catador. ¿qué pasa si mezclas un vino tinto con picante y con canela? ¿Cómo cambian los sabores, cómo se agudizan nuestros sentidos y percepciones? No es algo para describirlo, sino para vivirlo. Precio 15 € Reserva de plazas: hola@elherviderodeideas.com

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Como guinda del pastel, el domingo a partir de las 12.30 hs, los más pequeños disfrutarán con la creación de un mural artístico y colaborativo con el fin de concienciarles sobre la importancia del reciclaje y la reutilización a la vez que se divierten y desarrollan su creatividad. Esta actividad gratuita la desarrollaremos en colaboración con Ecoembes y Self Packaging estará dirigida por Dori Herraz, educadora y artista plástica. ¡Trae aquello que quieras reciclar para darle una segunda vida y construir el mural!

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Para informarte y reservar tu plaza para las actividades de la agenda puedes escribirnos hola@elherviderodeideas.com

Siguiendo la temática de esta IX edición, «cero residuos» y gracias a Roll&Eat, uno de nuestros colaboradores, sortearemos una cesta de productos para practicar la filosofía cero residuos: una bolsa para tus tuppers del trabajo, un porta bocadillos, varias bolsas para snacks. Ya puedes participar en el sorteo de esta magnifica bolsa a través de este enlace!

https://docs.google.com/forms/d/15CJ151m8TBLlo2CezRh6dHPAlhM45IaqO1-TaumOYrA/prefill

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Además en nuestro puesto #zerowaste podrás comprar aquello que necesitas para tener un estilo de vida libre de residuos (botes de cristal para almacenar comida en la cocina, utensilios de madera para eliminar los de plástico, portabocadillos, bolsas de tela para ir a la compra, etc)

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Una de las frases que más hemos escuchado sobre los productos ecológicos o ecofriendly es que muchos no sabéis donde comprar, ver y tocar este tipo de productos. Pues bien, durante este fin de semana encontrarás en nuestro market una cuidada selección de productos sostenibles de todo tipo: accesorios, moda sostenible, bisutería, alimentación eco, cerveza artesanal, zumos naturales, vinos, pan artesanal y mucho más!

Para ir abriendo boca os enseñamos algunas de las marcas que participarán en le market, el jueves os las enseñamos todas!

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Feliz martes!

 

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Showcooking: Ingredientes secretos para hacer de tu idea una realidad

¿Cuál es la fórmula secreta para ser un buen emprendedor? ¿Para tener éxito? ¿Para triunfar? ¿Quieres que te la revelemos?

JA! Ya nos gustaría saberla y poder compartirla contigo, pero hasta el momento la técnica que nos ha funcionado ha sido la TCP (trabajo, constancia y pasión por lo que haces, vamos trabajo pero que mucho trabajo).

Sí tienes tu propia empresa, una idea o proyecto que quieres llevar a cabo está receta del éxito para conseguir que tu empresa sea una realidad te ayudara a conseguirlo, ojo, te ayudará, como nos ha ayudado a nosotros, pero no te engañes, que en la cocina del emprendedor nada está asegurado.

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Así que remangate, ponte en delantal y prepárate para cocinar y llevar a punto de ebullición tu idea.

Ingredientes:

250 gr de copywritting. Escribir para vender, escoger las palabras para persuadir, para llevar a la acción, para hacer click, clin o chin! El poder está en las palabras, y sino, Maider te lo va a contar.

1 kg de emoción (o los que quieras echar). Como bien dice Gema Fillol: «Si no emocionas, no existes» pues eso. Sino provocas una emoción, sea positiva o negativa (esto da para otro debate, sino que le pregunten a Risto Mejide), en quien te lee o sigue, tú o tu marca pasa desapercibida, y no hay nada peor que esto.  Impregnar tu marca de tus valores y tus mensajes de emociones es vital para conectar con tus seguidores, clientes o futuros compradores. Tranquilo, sino saber cómo hacer esto, echa un ojo a este genial curso de Marketing emocional, te ayudará a lanzarte SIN MIEDO!

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Un paquete entero de fotografía y diseño. Esto es vital, una buena imagen es nuestra primera carta de presentación, aquello para dar me gusta a una foto, o hacer click para entrar en tu web. Al igual que unos buenos textos, tener nu buen diseño e imagen hace que se vea el trabajo que hay detrás de una marca o de una persona. Si quieres unas buenas fotos para tus productos o diseño para tu imagen o web apunta: Gema Espinosa, Lucia M. Photography, Monica Bedmar, Three Feelings, Ememonkeybrain

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1 tonelada de organización. Cualquier persona que haya llevado a cabo un proyecto por sí mismo puede dar fe de ello, sin organización, no hay resultados. ¿Estás siempre agobiado con todas las tareas que tienes por hacer? ¿No te cunde el tiempo como debería? Síntoma de que no gestionas bien tu tiempo y tus recursos. Tranquilo, todo tiene remedio: agenda, apps de gestión de tiempo, tips, posts, tutoriales, organizadores, premios. De momento puedes empezar con estos preciosos organizadores semanales de Charuca, oye, mano de santo!

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1 sobre de comunicación. Tener una buena estrategia de comunicación planteada y diseñada para implementar en tu empresa y proyecto te servirá de guía para no salirte de los objetivos marcados, te ayudará a tener un mensaje coherente que conecte contigo para destacar en tu comunicación y te permitirá atraer a tus potenciales clientes. Si no tienes una buena estrategia diseñada…escríbenos porque podemos echarte una mano y diseñar juntos un buen plan de comunicación que te haga despegar : )

Aderezar con un buen chorro de ilusión y diversión, un puñado de paciencia, una cucharada de confianza, una pizca de locura y mucha energía y pasión, te ayudarán a conseguir lo que te propongas!

¿Nos cuentas cuál es tu ingrediente secreto? ¿Compartes tu receta para conseguir lo que quieres?

PD. El ganador del sorteo de los dos preciosos cojines de Paparajote es TAN TAN TAN…

Ganador del cojín modelo chica  –> Maria Dolores López Domínguez

Ganador del cojín modelo chico  –> Paula Martinez Souto

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Feliz viernes!

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Qué aproveche: Hummus de espárragos upcycled!

Si  nos sigues  habrás visto que últimamente hablamos mucho de la filosofía zero waste o cero residuos, y te preguntarás ¿por qué? Pues porque no producir residuos es uno de los pilares básicos de la sostenibilidad, no sólo consumir con cabeza, sino comprar a granel y evitar producir residuos innecesarios. En nuestro último post hablábamos de cómo empezar desde hoy mismo a llevar un vida libre de residuos, eliminar el plástico de tu vida y a ser más sostenible, sin grandes esfuerzos.

Por eso disfrutamos tanto de esta sección que pusimos en marcha en el blog en colaboración con Iaia Cocol de Picniquette. Un espacio de cocina de aprovechamiento o upcycling kitchen para aprender a no tirar la comida y a aprovechar aquellas cosas que en otras circunstancias irían a la basura, y lo hacemos de la mano de una colaboradora increíble. Cuando cocinamos se desperdicia una gran parte de los alimentos, y todo ello se puede reutilizar para cocinar recetas que nunca hubieras imaginado! Un espacio donde la reutilización, la creatividad y la imaginación son sus principales ingredientes. ¿Comenzamos?¡Qué aproveche!

No creo que haya nadie hoy por hoy que no haya probado o intentado preparar un hummus en condiciones: esta crema de “legumbres y …algo más” que nos ha hecho en la última década enloquecer de amor a todos los cocinillas del planeta.

Yo lo preparo cada semana, probando legumbres y diferentes sabores según la temporada. Además de su versión básica con garbanzos, por ejemplo, durante la temporada más fría lo suelo preparar con zanahorias, calabaza o remolacha, mientras que en primavera me encanta echarle: habas, guisantes,  o…espárragos!

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Conservado en un tarro, dura mucho tiempo en la nevera, y es la receta de aprovechamiento y reciclaje culinario por antonomasia: al ser una crema, admite de todo: verduras que se están poniendo feas, hierbas y restos de otros alimentos. Como de costumbre suelo preparar una cantidad grande hummus hecho a base de legumbres secos, garbanzos, alubias o habas una vez cada dos semanas, una vez hervidas una parte la reservo para mis sopas y guisos; y una parte va para el hummus de la semana : )

Estoy incorporando estas proteínas tan eco-friendly en mi dieta, lo más frecuente que puedo, es muy difícil aburrirse con las miles de combinaciones que se pueden hacer.

En cuanto a los espárragos, que están de temporada, suelo separar el clásico manojo en dos partes: reservo las puntas para hacerlas a la plancha o al vapor, mientras que la parte más dura la conservo para preparar esta crema deliciosa de inspiración medio-oriental.

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Lo único que no meto en la preparación de la crema es el tallo más blanco y duro (el último centímetro decimos de cada espárrago) pero no lo tiro, claro: estas partes se van para directamente al congelador en mi super tarro para futuros caldos caseros como os conté aquí. (LINK–>>receta caldo upcycled)

Así que entre las miles variantes de hummus que he probado os aconsejo de probar ésta que es la más primaveral. Podéis llevarla al próximo picnic, desde luego con una cesta de pan pita ..pero a mí me encanta a todas horas: una merienda corta hambre o para desayunar encima de una rebanada de pan tostado. También podéis probarlo para aliñar ensaladas, como aperitivo con alguna hortaliza cruda de acompañamiento como zanahorias y rabanitos. El toque sutil de los espárragos es inconfundible.

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Os recomiendo si usáis tanto los espárragos como eventualmente guisantes o habitas tiernas para preservar su color verde (y sus preciosas propiedades) de cocinarlos al vapor y, cuando estén blandos, de meterlos en seguida en un cuenco con agua y cubitos de hielo por unos minutos antes de pasarlos al mixer. También importante batir a pulso.

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Estas operaciones ayudan a conservar el color, lo sabías?

Hummus de espárragos upcycled!  (receta vegana)
Para un tarro medio de crema necesitas:

1 manojo de espárragos verdes

2/3 cucharas de habitas verdes, guisantes, alubias blancas  ya cocinadas.

2 cucharas de aceite ev
1 cuchara de tahina

medio gajo de ajo (opcional)

medio limón

sal integral al gusto

para aliñar :

almendras crudas tostadas

unas ramitas de menta y/o cilantro fresco

comino en polvo o pimentón o  Chile picante o sumac (mi favorito;)

semillas de sésamo blanco o negro

1. Cortar el manojo de espárragos en dos partes. Reservar las puntas para otra preparación y la extremidad más dura y blanca (solo el último cm) para hacer un caldo. Tendréis aún así muchos palitos de unos 10-15 cm. Cocerlos 15min al vapor hasta que se ablande su fibra.

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2. En el mixer batir las legumbres, los espárragos, la tahine, el ajo, las hierbas, 1 cuchara de aceite y sal al gusto hasta que se forme una crema homogénea. Si quieres que la crema sea más liquida podéis añadir un poquito de agua de  la cocción de las verduras.

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3. Al final añadir la otra cuchara de aceite, el chili, las almendras tostadas y todo los aromas que os antojen y dar una última mezcla para incorporarlos a la salsa. Al momento de servir un chorro abundante del zumo del medio limón por encima y listo! Voila!

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La que os sobra se conserva en la nevera en un bote para una semana aprox.

¿Y vosotros cómo preparáis el hummus? ¿Tenéis vuestra versión upcycled?

Espero vuestras ideas en los comentarios!

Pics © Picniquette / Iaia Cocoi

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En el Día de la Tierra: ECOremix

Hoy es el Día Mundial de la Tierra, y creemos que es importante como gesto plantearse desde hoy mismo ser más ecofriendly (sino lo haces ya). Por eso hoy compartimos un ECOremix de enlaces que te ayudarán a practicar la sostenibilidad en todas las facetas de tu vida : )

¡Esos locos bajitos!

¿Tienes niños? Pues todos estos enlaces te ayudarán a que sean los más sostenibles divirtiéndose y aprendiendo:

  • Este post te permitirá que tus hijos coman fruta y verdura sin llantos ni caras de «asco» Ficción? NO, se llama creatividad. Echa un ojo! Viva el healthy mood!Captura de pantalla 2016-04-22 a la(s) 18.07.44.png
  • Dentro de nada se acaba el curso escolar y te planteas comprar todo el material del curso siguiente antes de ir de vacaciones para evitar amargas sorpresas verdad? Te has planeado tener una Re-vuelta al cole y comprar el material para el nuevo curso de 2º mano? Mira que iniciativas tan interesantes!
  • Mamá qué es la huella de carbono?? Niño calla y cómete los guisantes! A veces es complicado explicar ciertos términos a los niños porque son muy amplios: Biodiversidad, sostenibilidad, contaminación, Atmósfera, etc, pues bien, las caras de poker se han terminado porque estas 4 películas de dibujos animados te ayudarán a explicarle a tus hijos qué es la sostenibilidad de manera fácil y divertida!

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La pandilla basurilla

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  • ¿Un baño sin chorrocientos botes de plástico? Es posible y es gracias al zero waste.
  • Nuestros abuelos compraban a granel, era lo más lógico, algo de sentido común, ¿qué ha hecho que tengamos tanta prisa y no podamos consumir de esta manera? En este post te damos varias razones para que vuelvas a consumir a granel y producir menos basura.
  • ¿Cómo ser consciente de todos los residuos que generas? Mira el experimento que hizo este fotógrafo retratando la basura de diferentes personas durante una semana, alucinante.

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Amantes de la Moda

¿Te gusta la moda?  Pues bien, siempre hablamos de que hay que consumir con cabeza, pensando lo que necesitamos, y reutilizando o apoyando con nuestras compras a pequeños emprendedores sociales o sostenibles. Estos links te van a gustar y mucho!

  • ¿Las ropatecas? ¿Qué es eso? Abre tu armario y préstaselo al mundo, estrenarás ropa cada día sin dañar el Medio Ambiente.
  • ¿Alguna vez te has planteado quien ha hecho tu ropa? Esta iniciativa te interesa, porque este fin de semana tienes una cita con la moda sostenible.

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Algo está cambiando para bien

  • Mira esta iniciativa colaborativa para donar lo que no necesitas y que permite que otros lo utilicen, y todo en la calle!

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  • ¿Sabes qué son las empresas sostenibles? Las que se sostienen económicamente, MEEEC! También, pero no nos referefimos a eso. Mira y descubrelas! Además del fin de semana del 13 al 15 de mayo podrás descubrir todas las marcas ecofriendly tan chulas que hemos seleccionado para nuestro COCOMARKET!

Además acabamos de formar parte del colectivo ¡Hola ECO! Un grupo de bloggers que a través de sus blogs intentamos hacer de éste un mundo mejor, por eso con motivo del #DíaMundialdelaTierra nos hemos juntado para dar ideas de cómo mejorar el planeta a través de pequeños gestos! Ya sabes que nosotros te animamos a compartir tus pequeños gestos hacia una vida ecofriendly con nuestro #pequeñosgestosgrandescambios

Os dejamos las ideas que nos proponen el colectivo ¡Hola ECO!:

 

Feliz Día de la Tierra y feliz viernes!

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¿Quién hizo mi ropa?

Abril es sin duda el mes de la moda sostenible. Durante este mes están surgiendo numerosas iniciativas, artículos y movimientos para reivindicar las desigualdades que existen en este sector y que han hecho que miles de personas mueran en tragedias como la de Rana Plaza. 

El próximo domingo 24 de abril se celebra el Fashion Revolution Dayuna campaña que nació en UK de la mano de Carry Somers y Orsola de Castro, a raíz de tragedias como la de Bangladesh, donde fallecieron 1.133 personas. Tuvimos la surte de escuchar a Ane Aldaya durante la Sustainable Week que tuvo lugar en Madrid el 8 de abril, donde habló sobre este movimiento que cada vez está concienciando a más gente en el mundo.

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El consumo global es cada vez mayor y más accesible, por eso las marcas de ropa internacionales compiten de manera feroz para ofrecer un mayor número de prendas al menor precio posible. ¿Cómo es esto posible? Abriendo fábricas en países que se encuentran en vías de desarrollo, donde el salario mínimo es inferior al de aquellos que los contratan; y por acelerar la producción, dejando así a los trabajadores de este sector en una situación de indefensión que se traduce en la aparición de enfermedades causadas por productos químicos, una esperanza de vida reducida, e incluso muertes. Si has visto el documental The True Cost, sabes de lo que hablamos.

Zara o H&M han generado beneficios desde la crisis. En esta memoria, Clean Clothes Campaign insta a las empresas a que al menos paguen a sus trabajadores un 60% del salario nacional medio, hecho que hasta ahora no se cumple.

En contraposición con esto, surge la moda sostenible o el Slow Fashion, que defiende otra forma de pensar y de consumir, más medida y responsable. Todo comienza por la reutilización, porque la prenda más sostenible es aquella que ya existe. En este post te contábamos las conclusiones que sacamos sobre el debate que tuvimos sobre el consumo de prendas y objetos de 2º mano. De esta línea surgen iniciativas como proyecto 33, que propone vivir durante tres meses con solo 33 prendas o la plataforma de moda sostenible, Slow Fashion Next, que defiende el consumo, la creación y apoyo de empresas de moda sostenible.

Esta plataforma coordina a nivel nacional el Fast Revolution Day y por eso desde nuestro blog queremos apoyar dicha iniciativa y animaros todos a participar y a sumaros al cambio de mentalidad. Necesitamos unirnos para exigir a la industria de la moda que deje de esclavizar a trabajadores, que reduzca el consumo de recursos naturales en definitiva, que sea una industria más limpia en todos los sentidos.

 

¿Cómo puedes participar y formar parte de la iniciativa?

Pregunta a las marcas (etiquetándolas) quién hizo tu ropa haciéndote un #selfie con la ropa del revés enseñando la etiqueta y compártelo en redes sociales con los #WhoMadeMyClothes #QuienHizoMiRopa #?FashRev. De esta manera se generará un diálogo sobre la fabricación y producción textil y en qué condiciones, todos tenemos derecho a acceder a esa información, es nuestro derecho como consumidores.

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¡PARTICIPA Y COMPARTE!

¿Y tú sabes quién ha hecho tu ropa?

PD. Si quieres tener un armario slow y no morir en el intento, este post te va a venir muy bien.

PD2. Si tienes vaqueros viejos y nos sabes que hacer con ellos, customízalos!

PD3. ¿Sabes qué son las ropatecas?

Feliz martes!

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Trucos para tener un baño #ceroresiduos

Hace un tiempo te hablamos  en este post sobre qué era la filosofía «zero waste» o cero residuos, cómo podías adoptar estos hábitos en tu día a día y los beneficios qué te puede aportar. Por eso hoy comenzamos una serie de post en los que te iremos enseñando cómo puedes convertir tu baño, cocina, casa en espacio libres de envases y residuos, por tanto más ecofriendly.

Cambiar tu champú envasado por uno sólido o que puedas comprar a granel, sustituir tu cepillo por uno de bambú, son pequeños gestos que están en tu mano y que pueden generar grandes cambios a la larga, sino te convences mira nuestro #pequeñosgestosgrandescambios 

Hoy comenzamos por el baño, un espacio generalmente lleno de botes, frascos y envases para múltiples usos, ¿necesitamos todo eso? Hoy os traemos un post con alternativas sostenibles con las que puedes sustituir toooodas esas cosas que utilizamos en nuestro día a día y que hacen que produzcamos miles de residuos.

  1. Cepillos y peines

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Un cepillo de dientes  de madera es una buena alternativa al plástico. Una persona usa de media 300 cepillos de dientes a lo largo de su vida (unos 4 al año). Por lo tanto, tiraremos más de 5 kilos de plástico por su uso a lo largo de nuestra vida, vale la pena dar el paso verdad? Todo el packaging es biodegradable, duran una media de 3 a 5 meses y están fabricados de madera de bambú certificada. Mariana del blog Little Big Actions, un blog más que recomendable si quieres llevar un estilo de vida ecofriendly, cuenta en este post su experiencia usando  este tipo de cepillos y explicando todas las características. Si te hemos convencido, puedes comprarlo aquí. 

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Puedes sustituir (cuando se rompan o sean inutilizables, no se trata de comprar otro utensilio de madera si tienes uno que aún puedas usar, aunque sea de plástico) tus cepillos de pelo y peines de plástico, así como cepillos para las uñas o para la espalda por estos de madera The Body Shop: tienen multitud de utensilios fabricados con madera certificada, que te permitirán eliminar todos aquellos artículos de baño poco sostenible, para acercarte a un baño «zero waste» o cero residuos.

2. Champú y gel de ducha 

¿Cuántos litros de champú o gel de ducha gastamos a lo largo de nuestra vida? Pues imagina la cantidad de botes y envases que desechamos por sus uso. La mayoría de los champús tienen agua y otros componentes como parabenos, sin colorantes artificiales, siliconas, aceites minerales, sodios o etoxilato. Afortunadamente, existen multitud de champús eco completamente naturales, pero hoy no hemos venido a hablar de ellos, sino de sus primos-hermanos, los champús sólidos. ¿crees que no hacen espuma, que no dejan el pelo suave y sedoso? Pues NO!

Hemos probado varias marcas y dejan el pelo precioso, muy suave y funcionan muy bien porque hacen mucha espuma, además tienen un agujero para que los cuelgues y siempre estén secos.  Si no lo has probado, debes hacerlo! Ocurre lo mismo con los geles, los jabones en pastilla son una buena opción para sustituirlos. Por ejemplo los de Olivia Soaps, están hechos con materias primas de origen bio, lo que hace que hidraten más la piel, al no tener  agua ni ningún componente artificial. Puedes comprarlos en su tienda.

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3. Toallitas desmaquillantes 

Si te desmaquillas utilizando discos desechables o algodón, comprobarás la cantidad de residuos que se generan cada vez que te  lavables y reutilizables. ¿Cómo evitar esto? Utilizando toallitas reutilizables, son sostenibles, suaves, cómodas y sobre todo baratas!!! Se puedes lavar en la lavadora hasta 40º/ 60º. En la tienda de Olivia Soaps también encontrarás este maravilloso producto que te permitirá ahorrar dinero, no generar residuos y por tanto cuidar del planeta.

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Además Ana de Organicus, te enseña en este post a fabricar tus propias toallitas desmaquillantes G-E-N-I-A-L!

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4. Pasta de dientes

Laura Singer, la reina de la filosofía cero residuos, comparte en su blog todo tipo de enlaces e información para adoptar un estilo de vida sostenible, libre de residuos. En este video, enseña cómo hacer pasta de dientes con dos ingredientes esenciales: aceite virgen de coco, bicarbonato de sodio y aceite esencial de menta. En menos de 5 minutos tendrás una cremosa  y ecofriendly pasta de dientes, y cocinar!

Otra opción es comprar pasta de dientes sólida, con un poco de agua, se convierte en espuma, además de ser muy cómoda para viajar.

5. Cuchillas de afeitar

Otro residuos por antonomasia en los baños son las cuchillas de afeitar desechables. Por eso, una buena opción es sustituirla por una cuchilla tradicional. Son muy duraderas, y evitan que generemos millones de residuos plásticos. Puedes comprarlas, aquí.  En el blog de MissVerts, cuenta su experiencia con este tipo de cuchillas, y es muy positiva. Vale la pena hacer el cambio!

6. Copa menstrual

Por lo que leemos en redes, sois muchas las que habéis probado este revolucionario producto del que tantas  maravillas se hablan. Cuesta unos 20 € y dura años. Si aún no estás convencida, te recomiendo que leas este post de Mariana del blog Cualquier cosita es cariño donde responde a todas esas preguntas que  te asaltan antes de usarlo. Imprescindible! Puedes comprar la copa aquí. Además para esos últimos días, las compresas reutilizables son una muy buena opción. Biolunas es una marca ecofriendly de higiene íntima que vende compresas 100% de algodón y esponjas marinas, más que recomendable. 

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7. Desodorante

Sustituir los desodorantes de roll-on o spray por uno sostenible por la piedra de alumbre, es una de las mejores decisiones que puedes hacer por tu cuerpo y por el Medio Ambiente. El alumbre no tiene propiedades anti-transpirantes,  sólo reducen la transpiración un 30%, pero la fuerza antiséptica del alumbre de potasio impedirá el mal olor. Las chicas de Esturirafi, te cuentan en este post su experiencia usándolo.

Hasta aquí nuestros básicos de cualquier baño «zerowaste» o cero residuos. Son pequeños gestos que puedes ir incorporando poco a poco (no todos a la vez) y que generarán grandes cambios en la reducción de residuos y en tu bolsillo : )

Nos encantará ver tus avances y los cambios que hacéis hacia un estilo de vida más sostenible a través del #pequeñosgetosgrandescambios que propusimos en Instagram hace un mes. Anímate y participa!

Feliz viernes!

PD. 1 Si no sabes qué es la filosofía #zerowaste y lo qué provoca en el Medio Ambiente mira este post, es una basura ; )

PD2 . Mira el nuevo restaurante cero residuos que acaba de abrir sus puertas en Londres